Cambs Farms Growers Ltd yra „G's Growers Group“ dalis. Tai šeimai priklausantis verslas Rytų Anglijoje, auginantis salotas ir daržoves, turintis daugiau nei 60 metų patirtį.
Robas Parkeris yra lapinių augalų vadybininkas, atsakingas už daugiau nei 1,000 ha jų ledkalnio ir mažo brangakmenio derliaus JK, taip pat G dauginimo įrenginio direktorius. Robas yra Didžiosios Britanijos lapinių salotų asociacijos (BLSA) pirmininkas ir yra AHDB Field Vegetables, Plant Propagators Ltd ir BLSA R&D komiteto komisijos narys.
JK salotų sektorius ir platesnė ūkininkavimo pramonė susiduria su daugybe panašių problemų – nuo darbo jėgos prieinamumo iki tvarios auginimo praktikos. Robas aptaria, kaip, jo manymu, AHDB šiuo metu gali geriausiai padėti pramonei įveikti sudėtingus iššūkius.
Prieiga prie darbo jėgos
Kokybiškos darbo jėgos prieinamumas yra vienas didžiausių iššūkių, su kuriuo susiduria visas sektorius, ir jį paspartino koronavirusas.
Šio JK derliaus nuėmimo sezono pradžioje mums reikėjo darbo jėgos skaičiaus, bet labai reikėjo patyrusių „grįžtančių asmenų“ procento – žmonių, kurie žino, kaip pjaustyti ir pakuoti salotas ir galėtų padėti apmokyti kitus darbuotojus. Tai buvo didžiulis šių metų iššūkis.
Darbo jėgos prieinamumas ir darbo jėgos kaina yra tik viena kryptimi. Taikant bendrą požiūrį, kai AHDB palengvina ir skatina darbo našumą bei mažina darbo sąnaudas per SmartHort, šiuo metu ypač svarbu.
Lean darbas yra labai svarbus mažesnėms įmonėms, kurios anksčiau taip negalvojo. Jau keletą metų G's vykdome Lean programą, tačiau siunčiame savo darbuotojus į AHDB programą, kad jie išmoktų principų, kad suprastų ir prisitaikytų prie mūsų verslo etoso.
Ir nors G gali pasibelsti į robotikos įmonės duris ir sudominti naujo rinkinio kūrimą, AHDB gali turėti tokį poveikį ir paskatinti susidomėjimą mažesniems augintojams. Jie gali parodyti prizo dydį, technologijos vertę ir sukurti pagreitį. Tai taip pat naudinga stambesniems augintojams ir leidžia mums visiems neatsilikti nuo technologijų plėtros.
Šios Vegebot AHDB finansuojamo doktoranto Luca Scimeca projektas sukūrė robotizuotą ledkalnio salotų derliaus nuėmimo sistemą. Tačiau tai iš tikrųjų yra kelių sektorių projektas, nes kai turėsite pagrindinę sistemą (pvz., tvarkyti subtilias daržoves), ją galima pakeisti, kad ji atitiktų pasėlių tipą. Tos pagrindinės technologijos kūrimas yra tikrai svarbus.
Nuolatinis pesticidų praradimas
Pramonė praranda tam tikrus pesticidus, kurie kelia pavojų kai kuriems verslo modeliams. The EAMU programa buvo labai svarbi per pastaruosius penkerius metus, tačiau ji taps dar svarbesnė ateityje.
Mes ketiname ūkininkauti naudodami daugiau biologinių apsaugos priemonių ir turime išmokti jas naudoti. Kaip individualus augintojas, jus bombarduoja produktai, kurie, gamintojų teigimu, gali padaryti skirtingus dalykus, bet nuo ko pradėti?
Jums reikia konsoliduoto požiūrio. Funkcija, kuri gali kontroliuojamai išbandyti šiuos produktus, kad augintojai galėtų vadovautis, kur jie galėtų pradėti tyrimą, pvz., GINTARO projektas.
SCEPTREplus padeda mums patvirtinti produktus, o demonstraciniai bandymai suteikia augintojams geros informacijos apie tai, kaip tuos produktus naudoti savo auginimo sistemose. Toks darbas taps daug sudėtingesnis individualiems mokesčių mokėtojams.
Kadangi pramonė nuolat keičiasi, niekada negali žinoti, kada EAMU ir SCEPTREplus darbas bus naudingas. Kai pradinė SCEPTER programa patvirtino Stomp (pendimetaliną) po pasodinimo, ji neturėjo didelės vertės, nes turėjome kitų turimų herbicidų, tokių kaip CIPC (chlorprofamas). Dabar mes praradome CIPC, ypač augintojams juodose dirvose Kembridžšyre, todėl Stomp naudojimas po pasodinimo mums yra labai svarbus.
Salierų augintojai buvo atskleisti, kai buvo prarastas linuronas (herbicidas). Atrodė, kad ravėjimas rankomis yra vienintelė galimybė, todėl kainos už lazdelę reikšmė buvo didžiulė. Emerger (aclonifen) patvirtinimas per SCEPTREplus buvo fantastiška nauda sektoriui.
Turime ir toliau vadovauti SCEPTREplus ir EAMU darbui, kad būtų pasiekiama kuo daugiau aktyvių žmonių, tačiau tuo pat metu investuotume savo pinigus į studijas, kurios duos ilgalaikės naudos. Turime tikėtis, kad tai pasiteisins, kol dar liko aktyvių ingredientų.
Reagavimas į ligų grėsmes
Salotos fuzariozė yra nauja liga, kuri jau komerciškai užklupo augintojus. Dabar niekada negausime sidabrinių sprendimų, tačiau AHDB tyrimai parodė, kad tam tikri produktai turi tam tikrą poveikį. Mums, augintojams lauke, tai dar nepateko, bet žiūrime į bandymus ir sužinome apie perspektyvius produktus, kurie padės pasiruošti protrūkio atveju. Mes taip pat priėmėme higienos rekomendacijas savo dauginimo vietoje.
Kaip nustatyti dirvožemio būklę
Aš asmeniškai manau, kad mūsų gamyboje svarbiausia yra dirvožemio sveikata, dirvožemio anglis ir tvarumas. Per ateinantį dešimtmetį pramonė turės priimti labai sudėtingus sprendimus, todėl galime tęsti tai, ką darome dabar.
Šios GREATsoils programa buvo puiki pradžia ir tikiuosi, kad taip ir toliau. Kadangi netenkame pesticidų, turime būti labiau informuoti apie savo dirvožemį. Atsparus dirvožemis galiausiai tampa atspariu augalu, o tai reiškia, kad esame mažiau priklausomi nuo savo chemijos, kad apsaugotume pasėlius nuo kenkėjų ir ligų.
AHDB ir akademinėje bendruomenėje daug dirbama, kad būtų sukurtas jūsų darbo planas išmatuoti dirvožemio būklę. Kaip pramonės šaka, šiuo metu neturime tiesioginių problemų, todėl sunku pateisinti investicijas, tačiau mums reikia ilgalaikio mąstymo apie tai, kur einame žemės ūkio sektoriuje. Naujojoje AHDB strategijoje dėmesys aplinkai yra 100 % teisinga kryptis.
Ir mums reikia labiau sujungto požiūrio. Tai ne tik salotos, bet ir sėjomainos derlius. Turime pažvelgti į bulvių, kukurūzų, kviečių, svogūnų, cukrinių runkelių, brassica, morkų ar bet kokių pasėlių ir sėjomainų, kurias taiko augintojai, poveikį. Visa tai turi įtakos. Taigi laikai keičiasi, nebegalime būti silose. Ateitis yra daug labiau integruota ir tarpsektorinė. Kaip tai pasiektume be tokio kūno kaip AHDB? Ji turi galimybę suburti visus ir pateikti pasiūlymus dėl didesnių projektų.
Fundamentinių tyrimų finansavimas
Net G dydžio įmonė negali visko padaryti, tai neįmanoma. Kuo daugiau mechanizmų tyrimams atlikti, tai turi būti geras dalykas.
G's paimsime pirmines AHDB tyrimų išvadas, bet naudosime savo išteklius, kad juos patobulintume, kad jie mums veiktų. Mes paimame fundamentinį mokslą ir jį taikome. Jūs neturite begalės lėšų kaip atskiros organizacijos. Mokestis, kurį mokame, nenueitų taip toli atliekant tyrimus, jis brangus! Naudojant AHDB, yra tik viena užklausa ir vienas tikslinis darbo srautas. Tai turi būti efektyviausias būdas gauti daugiausia duomenų už savo pinigus.