Nereikėtų pirkti produktų daugiau nei reikia, kad nereikėtų jų išmesti, – pastebi ekspertė.
Didelio prekybos centrų tinklo greitojo pristatymo tarnybos operatyvinės pristatymo krypties vyresnioji vadovė Julija Lemeševa „Prime“ pasakojo apie pagrindines daržovių ir vaisių laikymo klaidas vasarą.
Anot jos, uogos pilnai išsilaiko tik praėjus trims dienoms po nuskynimo, tuomet išsiskiria sultys. Norint pratęsti laikotarpį, jie turi būti laikomi dideliuose induose šaldytuve ir neliečiami, nebent būtina. Prieš laikant vaisius ir uogas, geriau jų neplauti – vanduo pagreitina jų gedimą. Daržoves reikia laikyti atskirai nuo vaisių ir uogų. Kai kurie vaisiai išskiria etileną, kuris leidžia jiems sunokti po derliaus nuėmimo, taip pat neigiamai veikia šalia gulinčias daržoves.
Cukinijas, moliūgus ir cukinijas geriausia laikyti vėsioje vietoje. Žiediniai kopūstai – išardykite į žiedynus, sudėkite į stiklainį ir pabarstykite stambia druska – taip išsilaiko savaitę. Bulvių gumbus geriausia laikyti daržovių stalčiuje atokiau nuo svogūnų ir česnakų, kad nesudygtų. Svarbu nepirkti maisto daugiau nei reikia, kad nereikėtų jo išmesti, – apibendrino Lemeševa.