Agurkai (Cucumis sativas) yra Cucurbitaceae šeimos nariai, įskaitant moliūgus, moliūgus, muskusinius melionus, arbūzus ir moliūgus. Agurkai gaminami visame pasaulyje, o JAV yra ketvirta pagal dydį gamintoja po Kinijos, Indijos ir Rusijos. Meksika yra pagrindinė importuotoja žiema sezoną, kad patenkintų JAV vartotojų paklausą ištisus metus. Geriausia agurkų auginimo zona JAV yra 5a zona.
Kaip pradėti agurkų auginimą JAV
Agurkų auginimo sąlygos JAV
- Agurkai yra šiltojo sezono augalai ir geriausiai auga 18–35 °C temperatūroje. Agurkai auginami laukuose arba šiltnamiuose. Lauke auginami agurkų augalai dažniausiai pradedami sėklomis ir yra sodinami mechaniškai arba rankomis.
- Daugelis komercinių operacijų treniruoja augalus augti ant stulpų ar grotelių, kad vaisiai būtų pakabinti. Grotelių auginimui naudojamos kelios treniruočių sistemos, tačiau dažniausiai naudojama skėčių sistema. Baldakimo sistemose pašalinamos visos šoninės šakos, kai jos atsiranda, kol stiebas pasiekia iš anksto nustatytą aukštį. Tada augalui leidžiama augti laisviau ir sutelkti dėmesį į vaisių auginimą, o ne į aukštį.
- Kai kurie augintojai sodina krūmines veisles ir leidžia vaisiams pasklisti po žemę. Siekiant pritaikyti skirtingus derliaus nuėmimo būdus, švieži arba supjaustyti rinkai auginami lauko agurkai yra maždaug 36–72 colių atstumu vienas nuo kito, o marinuoti agurkai – 8–10 colių atstumu. Skirtingai nuo lauke auginamų agurkų, šiltnamiuose auginami agurkai dažniausiai sodinami persodinant.
- Šiltnamio efektą sukeliančių agurkų augalai turi didelius lapus ir stipriai auga. Kiekvienas augalas turi apie 5–7 kvadratines pėdas vietos ir visada auginamas ant grotelių. Norint išlaikyti gerą sveikatą ir produktyvumą, agurkams reikia atidžiai stebėti maistines medžiagas.
Agurkų veislės JAV
Geriausios agurkų veislės JAV yra Bristol, Dasher II, Dominator, General Lee, Intimidator, Mongoose, Python, Speedway, Stonewall, Talladega, Thunder, Suyo Long ir Tasty Green.
- Pjaustyklės: Turbo (F1) (atsparus kelioms ligoms), Market Moor 80 (atsparus kelioms ligoms)
- marinuotos daržovės: H-19 Little Leaf (atsparus kelioms ligoms), Max Pack (atsparus daugeliui ligų)
- Partenokarpinis: Diva (F1), Poniente (F1)
Jei praleidote: 20 geriausių žingsnių, kaip padidinti agurkų derlių: kaip padidinti agurkų dydį, kokybę ir produkciją
Vietos parinkimas agurkų auginimui JAV
Agurkai turi būti auginami dirvose, turinčiose gerą vandens įsiskverbimą ir gebėjimą išlaikyti drėgmę. Dirvožemis neturi būti suspaustas, o pH turi būti 5.8–6.6. Agurkai labai jautrūs šalčiui, o augalus ir vaisius gali sužaloti nedidelis šalnas. Be to, agurkams reikia nuolatinio drėgmės tiekimo per visą auginimo sezoną. Drėgmės svyravimai, ypač dirvožemio išsausėjimas, sukels augimo sutrikimus, sumažins pasėlių derlių ir kokybę.
Juos galima auginti pakeltose lysvėse su juodu, mėlynu ar sidabriniu plastikiniu mulčiu, ir lašėti drėkinimas gali būti naudojamas optimaliam augalų augimui ir auginimui. Vegetacijos metu tręšimui galima naudoti lašelinį laistymą. Marinuoti agurkai dažniausiai auginami perdirbimui ir be pakeltų lysvių bei plastikinio mulčio.
Agurkų auginimo sezonas JAV
Remiantis USDA (Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentu), didžiausios agurkų auginimo valstijos buvo Džordžija (283.5 mln. sterlingų), o Florida – 280.8 mln. Lauke auginami agurkai Pietų Floridoje turi tris auginimo sezonus. Agurkų rudens sezonas yra nuo rugsėjo iki spalio, žiemos sezonas – nuo lapkričio iki gruodžio, o pavasario sezonas – nuo sausio iki kovo.
Floridoje auginami agurkai turi ilgesnį derliaus sezoną, kai jie auginami lauke. Lauke auginami agurkai Šiaurės Floridoje auga nuo vasario iki balandžio ir rugpjūčio iki rugsėjo. Sodinimo sezonas Centrinėje Floridoje yra nuo sausio iki kovo, o rugsėjį - rudens sezonui. Pietų Floridoje sodinimas gali prasidėti bet kuriuo metu nuo rugsėjo iki balandžio. Šiltnamių gamyba Floridoje paprastai vykdoma nuo rugsėjo iki birželio. Vasarą vengiama sodinti į šiltnamius, nes yra didelis karštis ir drėgmė, todėl sumažėja augalų produktyvumas.
Drėkinimo valdymas
Laistymo sistema yra būtina, nes auginimo terpė turi būti tiekiama dideliais kiekiais vandens, neužtvindant ir neatimant deguonies šaknų. Grotelės taupo vietą ir yra naudojamos oro cirkuliacijai padidinti, taip sumažinant ligų riziką. Jis taip pat apsaugo agurkus nuo drėgmės žalos, kurią sukelia gulėjimas ant žemės. Daugelis drėkinimo sistemų gerai tinka agurkams žemės ūkis.
Naudojama laistymo sistema yra pagrįsta gamtos ištekliais ir sąnaudų pranašumais: lašelinė, purkštuvas, ir paviršinio drėkinimo sistemos, naudojamos mulčiuojant produkciją. Lašeliniam drėkinimui naudojami įvairūs plastikiniai vamzdžiai, kad augalams būtų tiekiamas mažas vandens srautas esant žemam slėgiui. Naudojant mažiau vandens prie augalų šaknų, palaikomas oro ir vandens balansas dirvožemyje, todėl augalai geriau auga. Purkštuvų laistymo sistemos skiriasi nuo kitų sistemų, nes jose vanduo patenka tiesiai į dirvą per orą.
Vanduo gali būti paskirstytas naudojant vamzdį arba purkštuvo galvutę, purkšti į orą ir nukristi ant žemės kaip lietus. Paviršinės drėkinimo sistemos paskirsto vandenį per gravitacijos vandens srautą žemės paviršiuje. Kai taip atsitinka, dirvožemis kaupia vandenį, o sistema veikia kaip vandens difuzijos ir infiltracijos terpė. Kai kurie šiltnamis Agurkų augalai laistomi uždaru drėkinimo metodu, vadinamu drenavimo į atliekas drėkinimo sistema.
Kaip prižiūrėti agurkų derlių
Geriausias patarimas, kaip prižiūrėti agurkus – reguliariai juos laistyti. Agurkai yra aukšti augalai, kuriems reikia daug vandens, ypač kai lauke karšta. Laistykite agurkų augalus anksti ryte, kad išvengtumėte per didelio išgaravimo. Anksti ryte vanduo leidžia vandeniui prasiskverbti į dirvą ir augalų šaknis, kol saulė išgarina drėgmę. Juodo plastiko naudojimas virš piliakalnio yra dar viena puiki idėja išlaikyti drėgmę ir reguliariai mulčiavimas visą sezoną jūsų agurkų augalai bus drėgni ir klestės.
Stenkitės duoti agurkų augalams bent colį vandens per savaitę ir padvigubinkite poreikį, kai augalas pradės duoti agurkus. Dažnai laistydami pasėlius, agurkų skonis bus kartaus. Jei norite išbandyti dirvą, kad pamatytumėte, ar laikas laistyti, įkiškite pirštą centimetrą į dirvą. Jūsų augalams viskas gerai, jei ant piršto jaučiasi drėgna.
Agurkų auginimo problemos ir jų kontrolė JAV
Pesticidai naudojami agurkų auginimo procese, siekiant sumažinti kenkėjų poveikį augalui. Agurkus gali užpulti įvairūs kenkėjai, tačiau pagrindiniai kenkėjai, kurie išsiskiria Floridoje, yra marinatas, meliono kirmėlė ir sidabralapis baltasparnis. Šiltnamių gamyboje Agurkai labiausiai paplitęs kenkėjas yra baltasparnis.
Jei praleidote: Hidroponinis agurkų auginimas, sodinimo procedūra
Kiti kenkėjai, turintys įtakos gamybai už šiltnamio ribų, yra nariuotakojai, pvz arbūzas tripsai, lapų kasyklos, juostiniai agurkų vabalai, blusų vabalai, erkės, smirdančios vabzdžių vabzdžiai, vieliniai kirminai, amūrai, lapgraužiai, skvošas blakės, moliūgų vynmedžių grąžtai ir kilpa. Šie kenkėjai kelia rimtą susirūpinimą augintojui, kaip Agurkas augalai mažai toleruoja kenkėjų žalą. Jungtinėse Valstijose yra šešios skirtingos agurkų vabalų rūšys.
Trys iš šių agurkų vabalų randami Floridoje. Juostinis agurkų vabalas yra kilęs iš pietų Floridos. Dėmėtieji agurkų vabalai ir dryžuoti vabalai randami šiaurinėje Floridos dalyje. Kovai dažniausiai naudojami pesticidai bakterijų vytimas. Kalbant apie moliūgų mozaikos virusą, kuris plinta vabzdžiais, užsikrėtus augalui, jis turi būti pašalintas, todėl jis neužkrečia kitų augalų. Be to, prevencinės priemonės, pvz piktžolė kontroliuoti, galima bandyti išvengti viruso buvimo.
Kai kurie metodai padeda sumažinti Agurkų ligos tikimybę. Komerciniai augintojai gali naudoti sertifikuotas sėklas, kuriose nėra ligų, o sode ir jo apylinkėse nėra piktžolių, kuriose auga vabzdžiai, galintys sukelti virusus ir bakterijų vytimą. Nuėmę derlių, augintojai turėtų pašalinti sode paliktas augalų liekanas, nes kai kurios ligos gali išgyventi ant augalų liekanų. Galiausiai, svarbi priemonė ligos kontrolė yra šeimininko atsparumas.
Glifosfatas yra herbicidas, kuris, absorbuojamas agurkų, sukelia žalą, pvz., lapų spalvos pakitimą nuo šviesiai žalios iki geltonos, sulėtėjusį augimą ir susiraukšlėjimą į viršų. Fungicidai yra naudingiausi, kai naudojami prieš užsikrėtimą ir turi būti pakartotinai naudojami kas penkias–septynias dienas po užsikrėtimo. Kai kurie fungicidai naudojami Previcur Flex, Gavel, Tanos ir Ranman.
Agurkų derliaus nuėmimo sezonas JAV
- Kad agurkai būtų geriausio skonio ir tekstūros, jie turi būti 1.25–2 colių skersmens ir 6–8 colių ilgio, priklausomai nuo veislės. Agurkai apdulkinami skirtingu laiku, lauke būtinas daugkartinis rankų derlius, dažniausiai kas antrą dieną. Norėdami užtikrinti kokybiško produkto prekybą, rūšiuokite agurkus pagal dydį ir brandumą ir patikrinkite, ar nėra vabzdžių pažeidimų.
- Marinuoti agurkai paprastai nuimami mašinomis ir pagal sutartį su vietiniu perdirbėju, nors šviežių marinuotų agurkų rinka yra ribota.
- Jungtinėse Valstijose agurkai skinami dviem pagrindiniais tikslais: marinavimui ir šviežių produktų prekybai. Apie 11,200 6,600 ūkių šiaurės rytų valstijose užaugino daugiau nei 410 337 akrų agurkų. JAV produkcijos vertė viršija XNUMX mln. Pensilvanija pagamino apie XNUMX akrų agurkų, visų pirma naujai rinkodarai.
- Agurkai skinami skirtingais etapais – nuo jaunų iki subrendusių, kol sėklos galutinai subręsta ir sukietėja. Tie, kurie nuskinti iki sėklos brandos, parduodami be sėklų. Vaisiai nuimami, kai pasiekiamas vienodas ilgis, forma ir skersmuo, o žydėjimo pabaigoje gėlė nepagelsta. Paprastai pasėlių ilgį lemia tikslinė rinka.
Agurkų rinkodara JAV
- Per pastaruosius kelerius metus agurkų importas į JAV nuolat didėjo. Tai rodo, kad paklausa rinkoje didėja, nors neturėtume nekreipti dėmesio į tai, kad Floridoje ir Mičigane, pagrindinėse gaminančiose valstijose, oro sąlygos buvo blogos. Šios nepalankios sąlygos paveikė vidaus gamybą ir privertė JAV padidinti importą.
- Taip pat yra faktas, kad Meksikos šiltnamiai ir makrotuneliai reiškia, kad šalis gali gaminti agurkus beveik ištisus metus, o tai yra didelis konkurencinis pranašumas, kurį Meksikos ūkininkai tinkamai panaudojo. Todėl dabar jie yra pagrindiniai šviežių agurkų tiekėjai JAV rinkai.
- Meksika yra septinta pagal dydį agurkų gamintoja ir pirmaujanti eksportuotoja, kuriai tenka 30 procentų viso pasaulio šviežių agurkų eksporto. JAV importuoja 36 procentus viso pasaulio šviežių agurkų importo. Jungtinės Valstijos kasmet suvartoja 1.6 milijono metrinių tonų agurkų ir pagamina 636,000 60 tonų, o tai sudaro beveik vieną milijoną tonų importo ir daugiau nei XNUMX procentų agurkų tiekimo.
- Meksika nuo lapkričio iki gegužės į JAV eksportuoja apie 800,000 200,000 tonų šviežių agurkų, o Kanada – XNUMX XNUMX tonų nuo kovo iki spalio.
- Dauguma JAV agurkų auginami atviruose laukuose. Mičigano augintojai specializuojasi marinuodami mašinomis nuskintus agurkus, o Floridos, Džordžijos ir Šiaurės Karolinos augintojai specializuojasi rankomis skintuose šviežiuose arba supjaustytuose agurkuose.
- Švieži agurkai paprastai parduodami Pensilvanijoje nuo birželio pabaigos iki lapkričio. Tradiciškai jie parduodami 47–55 svarų kartoninėse dėžėse. Agurkų augintojui prieinami rinkodaros būdai, pvz., didmeninė rinkodara, produkcijos aukcionai, kooperatyvai, vietiniai mažmenininkai, stendai pakelėse ir „pasirinkimo“ operacijos. Planuodami gamybą pirmiausia atsižvelkite į savo galimybes pateikti rinkai. Labiausiai padėtų, jei atliktumėte rinkos tyrimą, nes dauguma augintojų pervertina savo galimybes parduoti tam tikroje rinkoje. Daugeliui ūkininkų įprasta užauginti mažiau nei vieną arą daržovių.
- Vykdydami didmeninę rinkodarą, gamintojai sudaro sutartis su siuntėjais, kad parduotų ir gabentų agurkus už iš anksto nustatytą kainą. Jei nesinaudosite rangovu ir gabensite savo Agurkus į didmeninę prekybą, jūsų produktas patirs didžiausius kainų svyravimus. Gamybos aukcionai vyksta kas savaitę. Tačiau padėtų, jei pristatytumėte Agurkus į aukcioną. Rinkodaros kooperatyvai paprastai naudoja kasdienes bendras išlaidas ir kainas, kurios paskirsto kainų svyravimus visiems dalyvaujantiems gamintojams. Vietiniai mažmenininkai yra dar viena potenciali rinka, tačiau turite skirti laiko susisiekti su gamybos vadovais ir pateikti geros kokybės agurkus, kai jų prireikia parduotuvėms. Priklausomai nuo jūsų auginimo vietos, perdirbėjai gali būti rinkodaros pasirinkimas arba ne. Rečiau perdirbėjai sudarys sutartis su nedidelio ploto (mažiau nei 5 ha) augintojais.
Agurkų derlius JAV
Bendras numatomas derlius tiesiogiai priklauso nuo derliaus nuėmimas laikotarpį. Agurkų derlius svyruoja nuo 1 iki 3 svarų vaisiai per savaitę derliaus nuėmimo piko laikotarpiu. Įprastas maždaug 12 savaičių derliaus nuėmimo laikotarpis, kai gerai prižiūrimas derlius, iš vieno augalo gali duoti 20–25 svarų vaisių. Aukšta temperatūra gali pakeisti šviesiai žalių vaisių spalvą ir sukelti kartumą plačių veislių agurkams. Agurkai augs beveik bet kurioje gerai nusausintoje dirvoje. Geras agurkų derlius Oklahomoje duoda 300 bušelių iš aro, nors įmanoma ir daug daugiau.
Jei praleidote: Ekologiškas agurkų auginimas šiltnamyje
Dažniausiai užduodami klausimai apie agurkų auginimą JAV
Kur JAV užauginama daugiausia agurkų?
Florida yra pirmaujanti visų rūšių šviežių agurkų gamintoja. Tuo pačiu metu Mičiganas yra pirmaujanti valstijos agurkų veislių, kurios geriausiai tinka marinuoti, gamintoja. Marinuotų agurkų gamybai yra daugiau agurkų veislių nei visose šviežių rinkose kartu paėmus.
Iš kur JAV gauna agurkų?
Šiuo metu agurkai daugiausia auginami šviežiems (pjaustyti) ir marinuotiems (marinuoti) pasėliams. Šviežia produkcija pirmauja Florida ir Džordžija, nors JAV dideli kiekiai importuojami iš Meksikos, mažesni – iš Kanados, Hondūro ir Dominikos Respublikos.
Ar pelninga auginti agurkus?
Agurkų auginimas gali būti labai pelningas, jei tai daroma teisingai.
Kiek kainuoja agurkas JAV?
Kilogramas agurkų JAV kainuoja apie 1.94 USD Vašingtone ir Niujorke, supakuotų ir paruoštų pristatymui.
Jei praleidote: Agurkų auginimas Polyhouse (Kheera) siekiant pelno
Kaip dažnai laistyti agurkus?
Suteikite jiems pilną saulės spindulių ir vietos augti ir treniruokite juos ant grotelių ar tvorų. Agurkams geriausiai sekasi reguliariai giliai laistyti kartą per savaitę ir dažniau, jei kelias dienas oras labai karštas. Dėl netinkamos arba nenuoseklios drėgmės vaisiai gali būti keistos formos arba prasto skonio.
Ar agurkas pelningas?
Agurkų auginimas yra pelningas, jei tinkamai prižiūrite ir tvarkote agurkų ūkį.
Kokios trąšos geriausiai tinka agurkams?
Agurkų augalams reikia vidutinio azoto ir daug fosforo bei kalio, todėl an organinis augalinis maistas su pirmu skaičiumi yra mažesnis nei paskutiniai du (pvz., 3-4-6).
Kokia yra agurkų auginimo paslaptis?
Agurkai greitai augs su mažai priežiūros. Agurkų augalai kiekvieną savaitę gauna po colį vandens. Padarykite viską, kad augintumėte maistą, reguliariai maitindami vandenyje tirpius augalus maistinių medžiagų.
Ar agurkams augti reikia daug vandens?
Pagrindinis agurkų priežiūros reikalavimas yra nuolatinis laistymas. Jam reikia bent colio vandens per savaitę (arba daugiau, jei temperatūra ypač karšta). Nenuoseklus laistymas lemia kartaus skonio vaisius.
Kodėl mano agurkai džiūsta ir miršta?
Agurkai nuvys ir mirs, kai dirvožemio ar oro temperatūra taps per šalta, kad jiems patiktų. Minesotos universiteto duomenimis, esant žemai dirvožemio temperatūrai, agurkai pradeda nykti ir ruduoti.
Kokios ligos dažniausiai paveikia agurkus?
Kamputinė lapų dėmėtligė, bakterinis vytulys, fitoftoros vainikas, šaknų puvinys ir miltligė yra svarbios agurkų ligos. Šių ligų atsiradimo laikas, sunkumas ir dėl to atsirandantys nuostoliai skiriasi priklausomai nuo geografinio regiono.
Jei praleidote: Agurkų auginimo pelnas, auginimo sąnaudos, projekto ataskaita
Kaip atrodo perlaistyti agurkai?
Augalų lapų pageltimas yra dažnas perlaistymo simptomas. Kai šaknys sėdi vandenyje, jos pažeidžiamos ir negali pasisavinti maistinių medžiagų. Kai lapai pagelsta nuo perlaistymo, jie dažnai sustingsta, suglemba ir gali nukristi. Kai taip atsitiks, patikrinkite drenažą aplink agurko pagrindą ir sumažinkite vandens kiekį.
Kodėl mano agurkų lapai pagelsta ir miršta?
Augant agurkams ir moliūgams, galite pastebėti, kad lapai pagelsta ir miršta. Tai pagrindinis ženklas, kad kažkas negerai su jūsų agurkų augalais. Dažna lapų pageltimo priežastis yra vandens problema. Tai reiškia, kad laistote augalą per daug arba per mažai.
Kiek laiko užtrunka užauginti agurkus?
Tai daugiausia priklauso nuo veislės, klimato sąlygų, maistinių medžiagų ir kt. Paprastai agurkų augalai nuo daigumo iki derliaus nuėmimo trunka apie 55–70 dienų.
Šaltinis: https://www.agrifarming.in