Išmanieji dronai, paskirstantys naudingus vabzdžius ant pasėlių, pakavimo medžiagos, prailginančios duonos galiojimo laiką, ir technologija, paverčianti maisto atliekas maistinėmis medžiagomis hidroponiniam ūkininkavimui – tai keletas naujovių, kurios bus pristatytos šių metų virtualioje parodoje. Grow-NY Food and Ag Summit, lapkričio 17-18 d.
„Niujorko valstija yra įsipareigojusi remti mūsų visame pasaulyje žinomą maisto ir žemės ūkio pramonę“, – sakė gubernatorius. Andrew M. Cuomo sakė neseniai paskelbtame 20 finalininkų, dalyvaujančių konkurse, kuris yra orientuotas į maisto ir žemės ūkio inovacijų stiprinimą Grow-NY regione (centrinėje Niujorko dalyje, Finger Lakes, Southern Tier).
"„Grow-NY“ konkursas dar kartą pritraukė grupę įvairių, novatoriškų verslininkų, kurie yra pasirengę ieškoti naujų, novatoriškų būdų, kaip toliau pertvarkyti šią svarbią pramonės šaką“, – sakė Cuomo. „Tikslingomis pastangomis, tokiomis kaip Grow-NY, mes ir toliau stiprinsime šias regionines ekonomiką, skatindami augimą visos valstybės mastu.
Antrojo metinio aukščiausiojo lygio susitikimo metu atrinkti maisto ir agd startuoliai varžysis dėl 3 milijonų dolerių prizų – 1 milijono dolerių pagrindinio prizo, dviejų 500,000 250,000 dolerių prizų ir keturių XNUMX XNUMX dolerių prizų. Be to, maisto ir žemės ūkio minčių lyderiai iš Žemės ūkio ir gyvosios gamtos mokslų koledžo (CALS) ir Cornell Cooperative Extension (CCE) ves daugybę grupių ir diskusijų, kuriose dalyvaus pramonės ekspertai.
Praėjusiais metais Grow-NY Food and Ag Summit sulaukė daugiau nei 900 dalyvių; laikantis COVID-19 saugos protokolų, šių metų viršūnių susitikimas bus visiškai virtualus. Nemokama registracija į viršūnę dabar atidaryta, kaip ir registracija į Apdovanojimų ceremonija, numatyta lapkričio 23 d.
20 finalistų, atrinktų iš 264 pretendentų iš viso pasaulio, glaudžiai bendradarbiavo su jiems paskirtais mentoriais, kad geriau suprastų, kaip jie gali padaryti didžiausią įtaką Grow-NY regione ir pasiruošti pristatyti savo verslą ekspertų komisijai.
Šeši iš šių metų finalininkų yra susiję su Korneliu:
Halogenas (Itaka): generalinis direktorius Tedas Evelethas '90 ir CTO Mingyu Qiao, podoktorantūros tyrėjas, yra universiteto miestelio technologijų inkubatoriaus nariai. Įmonių plėtros centras „Praxis“., ir susivienijo, kad sukurtų antimikrobinius sprendimus, kuriuos licencijavo Cornell's Technologijų licencijavimo centras – užtikrinti maisto saugą. Halomine taip pat bendradarbiauja su McGovern gyvybės mokslų rizikos plėtros centras atlikti biologinius tyrimus ir tyrimus prieš koronavirusus.
Leep Foods (Ročesteris, Niujorkas): įmonė, skirta ekologiškiems grybams auginti naudojant regeneracinius dirvožemio metodus maistinėmis medžiagomis praturtintuose kietmedžiuose, dirbo su „Cornell AgriTech“ maisto ir žemės ūkio kompetencijos centras sukurti sumaišytą grybų mėsainį.
Norwhey (Itaka): vienas iš įkūrėjų ir generalinis direktorius Samuelis Alkainas, MS '07, Kornelio docentas Maisto mokslo katedra, perdirba Niujorko valstijos jogurto išrūgas į alkoholinius gėrimus.
Candidus (Hull, Džordžija): Candidus kuria ekonomiškai efektyvias papildomo apšvietimo strategijas ir valdymo sistemas komercinėms šiltnamių operacijoms. Vienas iš įkūrėjų Ericas Mattosas taip pat yra vykdomasis direktorius Šiltnamių apšvietimo ir sistemų inžinerija konsorciumas, vadovaujamas Kornelio ir Rensselaerio politechnikos instituto Trojos Niujorke.
Asarasi (Katonah, Niujorkas): Pertvarkydamas vandenį, kuris sudaro 97 % klevų sulos, šis gėrimų startuolis sukuria tvarią alternatyvą gazuojančiam vandeniui buteliuose. Maisto mokslo departamentas bendradarbiauja su Asarasi, kad patvirtintų savo maisto saugos procesus.
Ripe.io (Niujorkas): COO Rachel Gabato '90 ir likusi jos komanda teikia platformą, leidžiančią gauti skaidrią ir patikimą informaciją apie maisto kilmę, kelionę ir kokybę.
Aukščiausiojo lygio susitikime taip pat vyksta simpoziumas, kurį rengia eCornell, kuriame dalyvauja CALS fakultetas ir kiti Kornelio darbuotojai, vedantys panelines diskusijas apie naujausius maisto ir žemės ūkio pramonės iššūkius ir galimybes, įskaitant:
- Augančių kultūrų plano rengimas: moderuoja Gary Bergstrom, augalų patologijos ir augalų-mikrobų biologijos (CALS) profesorius;
- Kanapių reguliavimo kraštovaizdis: moderavo Laris Smartas, sodininkystės profesorius (CALS) ir Cornell AgriTech direktoriaus pavaduotojas Ženevoje, Niujorke.
- Mūsų sulaužyto maisto sistemos taisymas: moderavo Christine Mehta, tyrimų vadovė Regioninės ekonominės pažangos centras.
- Kintantis klimatas, besikeičiantys ūkiai: moderuoja Julie Suarez, asocijuotasis dekanas žemės subsidijų reikalams (CALS) ir apimantis Arielis Ortizas-Bobea, docentas Dysono taikomosios ekonomikos ir vadybos mokykla.
- Šventė iš trupinių – maisto atliekų gelbėjimas: moderavo Samuelis Alkainas, maisto mokslo (CALS) docentas.
- Rizika ir nauda – naujoviško CPG paleidimas: pokalbis su Aishwarya Iyer, „Brightland“ įkūrėja ir generaline direktore, vadovaujamas Catharine Young, Maisto ir žemės ūkio kompetencijos centro vykdomosios direktorės. Cornell AgriTech.
- Lenkimas, nesulaužymas – Maisto ir verslo paleidimo atsparumas ir prisitaikymas: moderavo Chrisas Gerlingas, Cornell AgriTech vyresnysis pratęsimo asistentas.
Norėdami užsiregistruoti ir gauti daugiau informacijos apie Grow-NY Food and Ag Summit ir apdovanojimų ceremoniją, apsilankykite grow-ny.com.
– Sara Baier yra Regioninės ekonominės pažangos centro rinkodaros ir komunikacijos specialistė.