Cholesterolis yra svarbi mūsų kūno dalis, tačiau didelis blogojo cholesterolio (MTL) kiekis gali sukelti širdies ligas ir insultą. Vartojant nesveikus riebalus iš perdirbto ir greito maisto, gali padidėti MTL, todėl svarbu įtraukti maisto produktus, kurie gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Šiame straipsnyje aptarsime kai kuriuos supermaisto produktus, kurie gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią širdies ligoms.
Avokadai: turtingi mononesočiųjų riebalų, skaidulų, vitaminų C ir E, avokadai gali veiksmingai sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Jie taip pat priklauso Lauraceae šeimai, kuri yra žinoma dėl savo gydomųjų savybių.
Ankštiniai augalai: Pupelės, žirniai ir lęšiai yra puikūs baltymų, skaidulų ir mineralų šaltiniai. Tyrimai rodo, kad 100 g ankštinių augalų gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį 6.6 mg/dl.
Margarinas: Skirtingai nuo tradicinio margarino, pagaminto iš gyvulinių riebalų, augalinis margarinas, pagamintas iš kukurūzų, sojų ir dygminų aliejaus, gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
Česnakai: Česnakuose yra alicino, junginio, kuris slopina MTL gamybą mūsų organizme. Reguliarus žalio arba virto česnako vartojimas gali žymiai sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
Augaliniai aliejai: saulėgrąžų, rapsų ir dygminų aliejuje yra mažai nesveikų riebalų ir jie yra puiki alternatyva ghi. Alyvuogių aliejus, žinomas dėl savo antioksidacinių savybių, taip pat veiksmingai mažina blogojo cholesterolio kiekį.
Nesmulkinti grūdai ir miežiai: nesmulkintų grūdų, miežių ir jowaro vartojimas gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią širdies ligoms.
Sojos pupelės: Sojų pupelėse gausu izoflavonų, augalinės kilmės cheminių medžiagų, kurios gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Kasdien vartojant 25 % sojos baltymų, MTL gali sumažėti 5–6 %.