Pakavimo produktas iš StePac LA Su modifikuotos atmosferos / modifikuotos drėgmės pakavimo (MA/MH) technologija siekiama pakeisti šviežių brokolių ir kitų daržovių, tradiciškai gabenamų į ledą, pakuotę ilgoms kelionėms.
Bendrovė parduoda produktą Xtend Iceless MA/MH didmenine pakuote, kaip produkcijos gabenimą „iš ledynmečio“ pašalindama ledo ir neperdirbamų vaško dėžučių poreikį ir kartu didindama maisto saugą, teigiama StePac pranešime spaudai.
JAV brokoliai ir kiti produktai paprastai pakuojami į vaškuotas kartonines dėžutes, pripildytas ledo, kad produktai būtų vėsūs ir išliktų šviežūs sandėliavimo ir gabenimo metu. Tačiau, kai ledas ištirpsta ant produkcijos, tai ne tik sukuria netvarką, bet ir skatina augalų ir žmonių patogenų augimą, teigiama StePac pranešime spaudai. StePac teigimu, vaškuotos dėžutės taip pat nėra perdirbamos.
Įmonės teigimu, pakavimas lauke yra kliūtis MA/MH technologijos diegimui. Didžioji dalis JAV brokolių supakuota lauke į kartonines dėžutes, dedama ant padėklų, o atvežus į pakavimo įmonę dedama ledo.
„Sukūrėme sprendimą, leidžiantį brokolius supakuoti lauke į Xtend pakuotę, o tada priverstinai vėsinti oru ir (arba) vakuuminiu būdu uždarytoje pakuotėje“, – sakė mokslų daktaras Gary Ward, StePac verslo plėtros vadovas. Sistema yra patentuota JAV ir Meksikoje, sakoma pranešime spaudai.
Viršuje: StePac: brokolių pakuočių išėmimas iš ledynmečio Nuotrauka: StePac / PRNewswire