Šiuolaikiniame globalizacijos pasaulyje žemės ūkio sektorius nėra išimtis tarp įvairių pramonės šakų sąsajų. Technologijos po derliaus nuėmimo atlieka itin svarbų vaidmenį užtikrinant žemės ūkio sektoriaus efektyvumą. Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) „Postharvest Technologies“ kursas suburia ekspertus iš įvairių pasaulio šalių, įskaitant Luisą Cisnerosą Zeballosą, Teksaso žemės ūkio ir gyvosios gamtos mokslų universiteto profesorių.
Pasak Cisneroso, dalyvavimas kursuose jam padeda neatsilikti nuo naujausių technikų ir metodikų, sukurtų kitose pasaulio šalyse. Tai labai svarbu, nes kai kuriose besivystančiose šalyse nuostoliai po derliaus nuėmimo gali siekti 50 %. Technologijos po derliaus nuėmimo gali sumažinti šiuos nuostolius sumažindamos gedimą, išlaikant kokybę ir pailgindamos galiojimo laiką.
Viena iš esminių technologijų po derliaus nuėmimo yra šalčio grandinės valdymo sistemų naudojimas. Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) ataskaitoje nurodoma, kad šaldymo grandinės valdymo sistemos gali sumažinti nuostolius po derliaus nuėmimo iki 50%. Be to, Pasaulio banko atliktas tyrimas rodo, kad šaltos grandinės valdymo sistemų ekonominė nauda kasmet gali siekti 14.3 mlrd.
Kita svarbi technologija po derliaus nuėmimo yra saugojimas kontroliuojamoje atmosferoje, kuris apima laikymo atmosferos modifikavimą, siekiant pratęsti vaisių ir daržovių galiojimo laiką. Kalifornijos universiteto atliktas tyrimas parodė, kad saugojimas kontroliuojamoje atmosferoje gali pailginti obuolių galiojimo laiką nuo dviejų iki aštuonių mėnesių, sumažinant nuostolius ir padidinant pelną.
Apibendrinant galima pasakyti, kad technologijos po derliaus nuėmimo atlieka lemiamą vaidmenį didinant žemės ūkio produktyvumą, mažinant nuostolius ir didinant pelną. UPCT „Postharvest Technologies“ kursai suteikia ekspertams platformą keistis idėjomis, dalytis gerąja patirtimi ir sužinoti apie naujausias šios srities technologijas. Investuodami į technologijas po derliaus nuėmimo, ūkininkai, agronomai, žemės ūkio inžinieriai ir ūkių savininkai gali pagerinti savo dugną.