Tyrėjai Kinijoje ir Jungtinėje Karalystėje tyrė LED šviesos derinių poveikį salotoms auginami hidroponinėse sistemose, siekiant nustatyti, ar apdorojimas gali sumažinti nitratų kaupimąsi, ir išsiaiškinti, kokį poveikį gydymas gali turėti fitocheminiam lygiui.
„Daržovės, ypač lapinės daržovės, auginamos hidroponikoje, gali sukaupti daug nitratų ir kitų kenksmingų medžiagų“, – paaiškino Qi-Chang Yang ir Chungui Lu, atitinkami tyrimo, paskelbto žurnale „Journal of the American Society for Horticultural Science“, autoriai. „Ankstesni nuolatinės šviesos poveikio fotosintezei ir augalų augimui tyrimai daugiausia buvo skirti cirkadiniam laikrodžiui ir sukeltam sužalojimui. Mažiau žinoma apie nuolatinės LED šviesos poveikį fotosintezės sistemos reakcijai ir antioksidantų bei fitochemikalų koncentracijų pokyčiams.
Tyrėjai sukūrė eksperimentus su nuolatine šviesa (CL) ir (arba) žalios (G) ir raudonai mėlynos (RB) LED šviesos deriniu, kad nustatytų, ar gydymas gali sumažinti nitratų kiekį ir padidinti maistinių medžiagų kiekį hidroponiškai auginamose salotose. Eksperimentai apėmė baltą LED šviesą ir kombinuotą raudonai mėlyną LED šviesą (su žalia LED šviesa arba be jos) penkiais deriniais.
„Mūsų rezultatai aiškiai parodė, kad nuolatinė RB ir RBG LED šviesa smarkiai paveikia nitratų kiekį salotose prieš derliaus nuėmimą“, – teigė autoriai. „Nitratų kiekis smarkiai sumažėjo gydant RB-CL ir RBG-CL nuo 0 iki 24 valandų.
Rezultatai taip pat parodė, kad RB LED šviesa buvo veiksmingesnė už baltą LED šviesą skatinant salotų augimą. "Nuolatinė LED šviesa 24 valandas žymiai padidino laisvųjų radikalų šalinimo aktyvumą ir padidino fenolio junginių koncentraciją", - sakė autoriai. Jie rekomendavo 24 valandas nepertraukiamai apdoroti RB LED su G šviesos poveikiu, kad sumažintų nitratų kiekį ir pagerintų salotų kokybę.
Peržiūrėkite visą tyrimą ir santrauką svetainėje Amerikos sodininkystės mokslo draugijos žurnalo svetainė.
Šaltinis: Amerikos sodininkystės mokslo draugija