Šviežios daržovės, lyg tik iš lauko, net gruodį. Jau kelerius metus žemės ūkio gamintojai su regiono parama pastatė daugiau nei 30 modernių daržovių saugyklų.
Lilijai Aleksandrovnai bulvių kokybę nustatyti reikia per kelias sekundes. Juk kasdien jai prieš akis praeina tūkstančiai gumbų.
Daržovių sandėlio darbuotoja Lilija Polyakova: „Blogas bulves išimame, kad jos būtų švarios, gražios, kokybiškos. Mes matome, kur yra blogis, kur yra gėris, mes stengiamės įžvelgti. Gera bulvė yra švari bulvė. Nei įbrėžimo, nesulaužyto, nesupuvusio“.
Įmonė atidžiai stebi visų gaminių kokybę, nes ji patenka, taip pat ir ant pačių darbuotojų stalo. Žemės ūkio kombinatas kiekvienam darbuotojui dosniai parūpina po pusę tonos daržovių kasmet.
Aleksejus Suslovas, daržovių sandėlio darbuotojas: „Svogūnai, burokėliai, morkos, na, aš pats stoviu ant morkos“.
Gamybos apimtys daugiau nei patenkina ne tik visų darbuotojų, bet ir viso regiono poreikius. Žemės ūkio rodikliai metai iš metų auga, o beveik 50 tūkst. tonų daržovių sandėliavimui nuolat reikia naujų patalpų.
Vitalijus Duninas, agropramoninio komplekso generalinis direktorius: „Planuojame didinti daržovių, o taip pat ir bulvių gamybą, tam reikia sandėliavimo pajėgumų, todėl kasmet planuojame pastatyti nuo 2 iki 3 tūkst. kad galėtume tiekti produktus ištisus metus“.
Regione jie padeda įgyvendinti savo planus. Pavyzdžiui, žemės ūkio kompleksui Kochnevskoje kaime šiemet buvo skirta daugiau nei 15 mln. rublių – tai leido įmonei kompensuoti daržovių laikymo ir šaldymo įrangos išlaidas.
Sergejus Šarapovas, Sverdlovsko srities agropramoninio komplekso ir vartotojų rinkos ministro pirmasis pavaduotojas: „Tai buvo padaryta siekiant užtikrinti bulvių ir daržovių saugojimą nuo derliaus nuėmimo iki naujo derliaus nuėmimo, taip išsaugant sėklinę medžiagą, kuri reikalingas kitiems metams, o mažmeninės prekybos tinklui, maitinimui užtikrinti.
Tokio lygio parama leis gamintojams sutelkti dėmesį į žemės ūkio produktų apimčių didinimą ir reguliarų šviežių daržovių pristatymą dideliems prekybos tinklams visame regione, o tai reiškia, kad kiekvienas Uralo gyventojas galės valgyti.
Vitalijus Kukuškinas
Šaltinis: https://www.obltv.ru