Dono srities vynuogių auginimo ir vyndarystės įmonės 2022 m. padvigubino gamybos apimtis. Tai buvo aptarta Dono vyriausybės posėdyje, kurį surengė pirmasis regiono gubernatoriaus pavaduotojas Viktoras Gončarovas.
Pernai prie Dono vynuogių derlius siekė 10,000 2021 tonų, beveik dvigubai daugiau nei 6 m., o vyno gamybos apimtys išaugo beveik dvigubai iki 424,000 milijonų butelių arba daugiau nei XNUMX XNUMX decilitrų, sakė regiono vadovo pirmasis pavaduotojas. „Gamybos apimtis didinti padeda valstybės parama vynuogininkystės pramonei, taip pat politika, kuria siekiama sudaryti palankias sąlygas vynuogininkystės ir vyno pramonės plėtrai.
Operatyviniais duomenimis, neputojančių vynų gamybos apimtys, palyginti su 2.5 m. lygiu, išaugo 2021 karto iki 3.2 mln. butelių (222.5 tūkst. dekalitrų). Augimo priežastis – 1.4 mln. butelių išaugusios gamybos apimtys UAB „Tsimlyansk Wines“ įmonėse, o UAB „Millerovsky Winery“ – 538.7 tūkst. butelių.
Kartu su tuo, kaip pažymėjo regiono Žemės ūkio ir maisto ministerija, pastebima teigiama tendencija didinti putojančių vynų gamybą. Taigi jų gamybos apimties rodikliai, palyginti su 2.4 metų lygiu, išaugo 2021 karto ir sudarė 1.9 mln. butelių (134.4 tūkst. dekalitrų), o tai atsitiko ir dėl „Tsimlyansk“ vynų gamybos padidėjimo.
„Smagu, kad pastaraisiais metais ne tik kiekybiškai didėja gamybos apimtys, bet ir profesionalų bendruomenėje bei vartotojų rinkoje išaugo Dono vyno produktų kokybės vertinimas“, – pažymėjo Viktoras Gončarovas.
Taigi, kaip tik kitą dieną Maskvoje vykusioje tarptautinėje maisto, gėrimų ir žaliavų jų gamybai parodoje „PRODEXPO 2023″ didžiausios Dono gamintojos – įmonės „Tsimlyansk Wines“ produkcija gavo 10 medalių. vieną kartą: 2 aukso, 6 sidabro ir 2 bronzos. Aukščiausius įvertinimus pelnė vynas, pagamintas iš autochtoninių vynuogių veislių, kurios yra Dono vyndarystės požymis – „Sarkel tvirtovė Grand Reserve. Tsimlyansky Black 2018“, „Sarkel Grand Reserve Fortress. Krasnostop Zolotovsky 2020“ ir „Tsimlyanskoje Starokazachye 2014“.
Taip pat prieš kelias dienas „Roskachestvo“ pristatė vidutinės kainos rožinių vynų, pagamintų iš rusiškų vynuogių, reitingą. Rožinių vynų testas buvo atliktas pagal nacionalinį reitingą – „Rusijos vyno vadovą“, kurį parengė „Roskachestvo“, Žemės ūkio ministerija ir šalies Pramonės ir prekybos ministerija. Tarp 10 geriausių Rusijos rožinių vynų gamintojų yra Dono gamintojo Vedernikov vyninė su sausu rožiniu vynu Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020, o 20 geriausių – sausas vynas UAB „Tsimlyansk Wine“ su saugoma geografine nuoroda Don Valley sausai rožine „Tsimlyanskoye-Ts“ 2020.
Posėdyje pažymėta, kad nuo vasario 1 dienos Dono žemės ūkio ir maisto ministerijos maisto ir perdirbimo pramonės struktūroje buvo įkurtas Vyndarystės, vynuogininkystės ir parodų bei mugių veiklos skyrius, kurio įgaliojimai buvo iš dalies perduoti. iš Rostovo srities vartotojų rinkos departamento.