Daržovių pramonė vis labiau domisi dirvožemio sveikata ir naudingais dirvožemio mikrobais, įskaitant mikorizinius grybus. Komercinėmis lauko sąlygomis gauti naudos iš mikorizinių grybų nėra lengva. Intensyvus žemės dirbimas, dirvožemio fumigacija, pūdymas ir ne mikorizinių augalų, tokių kaip brassica (Brassicaceae) ir runkelių (Amaranthaceae) šeimų, auginimas sumažina mikorizės inokuliato kiekį dirvožemyje ir pasėlių kolonizacijos galimybę. šaknis sukelia mikoriziniai grybai.
Kaip dalis Denginių pasėlių optimizavimas daržovių pramonei (VG16068) – strateginė mokesčių investicija pagal Horto inovacijų daržovių fondą – projekto komanda nagrinėjo dengiamųjų kultūrų, kartu su komerciniais mikorizės inokuliantais ir sumažintu dirvožemio dirbimu, potencialą padidinti naudingų mikorizinių grybų augimą daržovių pasėliuose. Reikalingas postūmis, nes buvo nustatyta, kad mikorizės kolonizacijos lygis komerciniuose daržovių pasėliuose yra žemas. Tačiau padidinti mikorizės kolonizacijos lygį daržovių pasėliuose pasirodė sudėtinga dėl labai didelio fosforo kiekio dirvožemyje.
Pagrindiniai punktai ir rekomendacijos
Australijoje atliktas mikorizinių grybų tyrimas komerciniuose daržovių pasėliuose parodė, kad reikalinga praktika, skatinanti naudingų grybų augimą, o tik 14 procentų atrinktų daržovių pasėlių rodo mikorizės asociacijas.
Bandymai padidinti mikorizės kiekį daržovių pasėliuose naudojant dengiamuosius augalus kartu su komerciniais mikorizės inokuliantais ir sumažinus žemės dirbimą įvairiuose lauko bandymuose mūsų bandymuose nebuvo sėkmingi. Tačiau inokuliantai gali būti naudingi kitomis sąlygomis.
Didelis fosforo kiekis daržovių auginimo dirvožemyje riboja mikorizės šaknų kolonizaciją dengiamuosiuose ir daržovių pasėliuose.
Daržovių augintojams, norintiems pagerinti mikorizės ryšį savo dengiamuosiuose pasėliuose ir daržovių pasėliuose, šios yra „geriausios“ sąlygos mikorizės kiekiui pagerinti:
- Dirvožemis su vidutiniu fosforo kiekiu (Olsen-P < 50 ppm).
- Stiprūs fosforą fiksuojantys dirvožemiai (pvz., šiaurės Tasmanija ir pietvakarių WA).
- Daržovių auginimo sistemos, kuriose naudojamas didelis komposto kiekis.
Kodėl skatinami mikoriziniai grybai? Nauda per simbiozę
Arbuskuliniai mikoriziniai grybai yra naudingų grybų flagmanai, kurių potenciali nauda plačiai pripažįstama visoje daržovių pramonėje ir vis dažniau naudojami mikoriziniai inokuliantai.
Augalų šaknų kolonizavimas mikorizės grybais suteikia keletą galimų privalumų, įskaitant:
- Padidėjęs santykinai nejudrių maistinių medžiagų, ypač fosforo ir cinko, pasisavinimas
- Pagerinta produkcijos mityba.
- Pagerėjęs derlius.
- Biostimuliuojančios savybės.
- Šeimininkų šaknų apsauga nuo tam tikrų patogenų.
- Pagerintas vandens santykis, ypač esant ribotam maistinių medžiagų kiekiui.
- Sumažėjęs transplantacijos šokas.
- Geresnis dirvožemio agregavimas per glomaliną.
Mikoriziniai grybai yra privalomi simbiotiniai grybai, turintys daugiau nei 15 genčių ir 150 rūšių. Žemės ūkio paskirties dirvose mikoriziniai grybai gali sudaryti nuo 50 iki XNUMX procentų dirvožemio mikrobų biomasės.
Beveik visuose dirvožemiuose yra kai kurių mikorizinių grybų, tačiau užkrato tankis (sporos, šaknų fragmentai ir hifai) ir grybų rūšys skiriasi. Kad mikoriziniai grybai išgyventų ir augtų, jiems reikalingas gyvas augalas šeimininkas, aprūpinantis maistą (fotosintezę) mainais į naudą, susijusią su simbiotiniais santykiais.
Ryšys tarp mikorizinių grybų ir augalo vertinamas matuojant šaknų kolonizacijos lygį. Tai apima šaknų mėginių paėmimą iš lauko kultūrų, dažymą, kad išryškintų mikorizinius grybus, ir šaknų mikorizinių struktūrų (hifų, arbusų ar pūslelių) tyrimą. Tada jis naudojamas apskaičiuojant kolonizuotų šaknų procentą.
Mikoriziniai grybai komerciniuose daržovių pasėliuose – ar reikia skatinti?
Nustatyta, kad mikorizės kolonizacijos lygis yra žemos komercinės daržovių kultūros. Tik 14 procentų atrinktų daržovių pasėlių turėjo mikorizės asociacijų (žr. 1 lentelę). Iš tų kultūrų, turinčių mikorizinių asociacijų, šaknų kolonizacijos lygis buvo vidutinis (1 lentelė, 1 pav.). 57 ūkiuose buvo paimti 22 daržovių pasėliai. Šaknų mėginiai buvo paimti iš lauke auginamų kultūrų Viktorijoje, Naujajame Pietų Velse, Pietų Australijoje, Vakarų Australijoje ir Tasmanijoje. Pietų Australijoje taip pat buvo paimti tunelinio namo dirvožemyje auginami pipirai ir baklažanai.
Stiprina mikorizines asociacijas
Keturių lauko bandymų metu bandėme padidinti mikorizės kolonizaciją dengiamuosiuose pasėliuose, poruose ar kukurūzuose, naudodami įvairius dengiamuosius augalus kartu su mikorizės inokuliantais ir sumažintu žemės dirbimu.
Dengiamuosiuose pasėliuose mikorizės šaknų kolonizacijos lygis buvo mažas (2 lentelė) ir jie nepadidėjo mikorizės lygio dirvožemyje ar kituose daržovių pasėliuose. Sorgai buvo vieninteliai dengiamieji pasėliai, kurių mikorizės šaknų kolonizacija buvo vidutinė (> 10%).
Pridėjus mikorizės inokuliato į dengiamąjį pasėlį prieš daržovių pasėlius arba tiesiai į daržovių pasėlius, kukurūzų ar porų šaknų kolonizacijos lygis derliaus nuėmimo metu arba pasėlių augimo ir derliaus metu nepadidėjo.
Didelis dirvožemio fosforo kiekis riboja mikorizės grybus
Didelis fosforo kiekis dirvožemyje (Olsen-P > 100 ppm) yra dažnas daržovių auginimo dirvoje. Toks didelis fosforo kiekis dirvožemyje gali apriboti dengiamųjų kultūrų ir daržovių pasėlių šaknų kolonizaciją. Pridėjus mikorizės inokuliantų šis apribojimas nebuvo įveiktas. Dirvožemyje, kuriame Olsen-P vertės viršija 50 ppm, kolonizacijos procesą kontroliuojantis augalas šeimininkas paprastai neįsileidžia mikorizinių grybų į šaknį.
Mes radome kai kuriuos dengiamuosius augalus ir daržovių pasėlius, kurių šaknų kolonizacijos lygis yra priimtinas. Šiose vietose paprastai buvo mažesnis fosforo kiekis. Pavyzdžiui, avižų dangos pasėlių, kurių šaknų kolonizacijos koeficientas yra 78 procentai, Olsen-P vertė buvo 7 ppm.
Daržovių augintojams, norintiems pagerinti mikorizės ryšį savo dengiamuosiuose ir daržovių pasėliuose, siūlome tokias „geriausias“ sąlygas:
- Dirvožemiai, kuriuose fosforo kiekis yra vidutinis (< 50 ppm Olsen-P; apytikslės konversijos kitiems dirvožemio tyrimams: < 140 ppm Colwell-P, < 110 ppm Bray-P arba < 105 ppm Mehlich-3-P).
- Stiprus fosforą fiksuojantis dirvožemis (pvz., Ferrosols šiaurinėje Tasmanijos dalyje; dirvožemis pietvakarių WA). Ieškokite dirvožemio, turinčio aukštą fosforo sulaikymo indeksą arba fosforo buferio indeksą.
- Daržovių gamyba naudojant didelį komposto kiekį. Pietų Australijoje mes nuolat stebėjome aukštus šaknų mikorizės kolonizacijos rodiklius Solanaceae augalai, auginami saugomuose pasėliuose, nepaisant dirvožemio fumigantų naudojimo. Visose šiose sistemose buvo naudojamas didelis komposto kiekis kartu su mikorizės inokuliantais.
Šios „geriausios sąlygos“ yra vadovas tiems augintojams, kurie nori padidinti mikorizinių grybų kiekį. Tačiau mums nepavyko įrodyti, kokią naudą mikoriziniai grybai gali suteikti daržovių pasėliams komercinėmis sąlygomis.
Daugiau informacijos apie pagal projektą VG16068 auginamus dengiamuosius augalus rasite apsilankę „Soil Wealth“ svetainėje ir ieškokite su pasėliais susiję ištekliai.
Šį projektą finansavo „Hort Innovation“, naudodama daržovių tyrimų ir plėtros mokestį bei Australijos vyriausybės įnašus.