Svogūnai yra vienas iš populiariausių auginamų daržovių rūšių. Svogūnai priklauso Amaryllidaceae šeimai. Svogūnai yra svogūniniai augalai su svogūnėliais ir pusiau cilindriniais arba vamzdiniais lapais, kurių paviršius padengtas vašku. Maharaštra, Madhja Pradešas, Karnataka, Gudžaratas, Radžastanas, Biharas, Andhra Pradešas, Harjana, Vakarų Bengalija, Utar Pradešas, Čhatisgaras, Odisha, Tamil Nadu, Džarkhandas ir Telangana yra pagrindinės svogūnų auginimo valstijos Indijoje.
Geriausias sezonas auginti svogūnus namuose Indijoje
Svogūnų auginimo laikas Indijoje
Indija yra antra pagal dydį svogūnų auginimo šalis pasaulyje. Indijos svogūnų veislės garsėja savo aštrumu ir yra prieinamos ištisus metus. Indijos svogūnai turi du pasėlių ciklus; pirmasis derlius pradedamas nuimti nuo lapkričio iki sausio, o antrasis – nuo sausio iki gegužės.
Svogūnai yra ištvermingi vėsiojo sezono dvimetiai, tačiau dažniausiai auginami kaip vienmetis derlius. Svogūnai turi siaurus, tuščiavidurius lapus ir padidėjusį pagrindą, kad susidarytų svogūnėlis. Svogūnėliai gali būti balti, geltoni arba raudoni, o derlius nuimamas per 80–150 dienų. Daugelyje valstijų svogūnai paprastai auginami tik kartą per metus, bet ne Maharaštroje.
Trys augalai derlius nuimamas per metus didžiausioje svogūnų auginimo valstybėje. Dėl šios priežasties svogūnų kainos šalyje dažniausiai fiksuojamos iš čia. Čia jis auginamas Charif, po Charifo ir Rabi sezonais. Charifo sezono metu svogūnas sėja yra daroma liepos-rugpjūčio mėnesiais, kas šiomis dienomis vyksta daugelyje Maharaštros rajonų. Charifo sezonu pasėti svogūnų pasėliai rinką pasieks spalio-gruodžio mėnesiais.
Pavasario/vasaros svogūnų savybės
- Galimos geltonos, raudonos ir baltos spalvos nuo kovo iki rugpjūčio.
- Atpažįstamas iš plonos, šviesios odos.
- Paprastai juose yra daug vandens, todėl sutrumpėja jų galiojimo laikas ir tampa lengviau susižaloti.
- Nuo saldaus iki švelnaus skonio, geriausiai tinka salotoms, sumuštiniams ir šviežiems, lengvai virti arba ant grotelių keptiems patiekalams.
- Daugelis specialių saldžiųjų svogūnų yra šios kategorijos dalis ir parduodami konkrečiu prekės pavadinimu. Kai kurios vietinės ir atvežtinės šiomis savybėmis pasižyminčios svogūnų veislės siūlomos kitu metų laiku.
Rudens/žieminės svogūno savybės
- Galima įsigyti nuo rugpjūčio iki gegužės geltonos, raudonos ir baltos spalvos.
- Juos lengva rasti dėl kelių storos, tamsios spalvos odos sluoksnių.
- Paprastai juose yra mažai vandens, jie turi ilgą galiojimo laiką.
- Nuo švelnaus iki aštraus skonio, puikiai tinka pikantiškiems patiekalams, kuriems reikia daugiau laiko ruošti arba reikia daugiau skonio.
Rekomenduojamos veislės įvairiems metų laikams ir šalies regionams
veislių | Sezonas ir regionas |
Bhima Super | Charifas - Madhja Pradešas, Maharaštra, Odisha, Pendžabas, Radžastanas, Čhatisgaras, Delis, Haryana, Karnataka, Gudžaratas ir Tamil NaduVėlyvas Charifas – Gudžaratas, Karnataka ir Maharaštra |
Bhima Raudona | Charifas - Haryana, Karnataka, Delis, Gudžaratas, Maharaštra, Pendžabas, Radžastanas ir Tamil NaduVėlyvas Charifas – Gudžaratas, Karnataka ir MaharaštraRabi – Madhja Pradešas ir Maharaštra |
Bhima tamsiai raudona | Charifas - Madhja Pradešas, Maharaštra, Odisha, Pendžabas, Radžastanas, Harjana, Karnataka, Čhatisgaras, Delis, Gudžaratas ir Tamil Nadu |
Bhima Radžis | Charifas – Gudžaratas, Karnataka ir MaharaštraVėlyvas Charifas – Gudžaratas, Karnataka ir MaharaštraRabi – Delis, Gudžaratas, Harjana ir Radžastanas |
Bhima Šakti | Vėlyvas Charifas – Gudžaratas, Karnataka ir MaharaštraRabi – Andhra Pradešas, Biharas, Čhatisgaras, Delis, Gudžaratas, Harjana, Karnataka, Madhja Pradešas, Maharaštra, Radžastanas, Odisha, Pendžabas ir Utar Pradešas |
Bhima šviesiai raudona | Rabi – Karnataka ir Tamil Nadu |
Bhima Kiranas | Rabi – Andhra Pradešas, Biharas, Delis, Harjana, Karnataka, Maharaštra, Pendžabas ir Utar Pradešas |
Bhima Shubra | Charifas – Madhja Pradešas, Maharaštra, Čhatisgaras, Gudžaratas, Karnataka, Odisha, Radžastanas ir Tamil NaduVėlyvas Charifas – Maharaštra |
Bhima Shweta | Charifas – Madhja Pradešas, Maharaštra, Čhatisgaras, Gudžaratas, Karnataka, Odisha, Radžastanas ir Tamil NaduRabi – Andhra Pradešas, Biharas, Čhatisgaras, Delis, Haryana, Karnataka, Madhja Pradešas, Maharaštra, Orisa, Pendžabas ir Utar Pradešas |
Bhima Safedas | Charifas – Karnataka, Madhja Pradešas, Čhatisgaras, Gudžaratas, Maharaštra, Odisha, Radžastanas ir Tamil Nadu |
Klimato reikalavimai ir sėjomainos laikas geriausiam svogūnų auginimui
Būdamas negiliai įsišaknijusiu pasėliu, efektyviai ir maksimaliai išnaudoja visas turimas dirvožemio mineralas maistinių medžiagų yra neįmanoma. Nepanaudotos maistinės medžiagos išsiplauna ir nusėda į podirvį. Ankštinių augalų sodinimas kitą vegetacijos sezoną užtikrins šių maistinių medžiagų panaudojimą. Taigi rekomenduojama palaikyti svogūnų ir ankštinių augalų pasėlių seką dirvožemio sveikata, optimalus maistinių medžiagų panaudojimas ir didelis derlius.
Jei praleidote: Svogūnų auginimas daugiabutyje siekiant maksimalaus pelno
Svogūnus geriausiai galima auginti subtropinio, vidutinio ir atogrąžų klimato zonose. Paprasčiau tariant, švelnus klimatas, kuris nėra per lietingas, per šaltas ar per karštas, idealiai tinka svogūnams auginti. Tačiau siekiant geresnių rezultatų, svogūnai auginami tam tikru sezonu. Pavyzdžiui, sodinami svogūnų svogūnėliai žiema, toliau auginami žiemos pabaigoje ir nuimami prieš prasidedant vasarai.
Svogūnų sėklas galima pradėti auginti patalpose ir lauke
- Pavasario sezono metu, kai tik bus galima apdoroti žemę, sodinkite svogūnus lauke, dažniausiai kovo pabaigoje arba balandžio mėnesį, kai mažai tikėtina, kad temperatūra nukris žemiau -2 °C.
- Pavasarį, maždaug šešias savaites prieš sodinant į žemę, pradėkite sėti svogūnų sėklas uždaroje patalpoje (kai dirva yra bent 10 °C).
- Rudenį pasodintam svogūnų pasėliui reikia bent 4–6 savaičių šiltos temperatūros, kad jie įsitvirtintų žemėje. Šaltu oru jie užges, tačiau ankstyvą pavasarį svogūnėliai atgyja, kai temperatūra ir žemė vėl įšyla.
- Svogūnai gali augti beveik visų tipų dirvožemyje. Paprastai sėklos sėjamos darželyje, o augalas persodinamas maždaug po 30-40 dienų. Prieš persodinant, lauką reikia tinkamai suarti, kad atsikratytų žemės grumstų ir nereikalingų šiukšlių. Galima įpilti vermikompostavimo (apie 3 tonos hektarui) arba paukščių mėšlo. Tai daroma galutinio arimo metu.
- Po arimo išlyginami laukai, ruošiamos lysvės. Priklausomai nuo sezono, lovos gali būti plokščios arba plačios. Plokštės yra 1.5-2 metrų pločio ir 4-6 metrų ilgio. Plačios lovos yra 15 cm aukščio ir 120 cm pločio. Norint pasiekti tinkamą atstumą, vagų gylis yra 45 cm. Charif sezono metu svogūnai auginami plačiose vagose, nes iš vagų lengva nutekėti vandens perteklių. Tai taip pat palengvina aeraciją ir sumažina antraknozės dažnį. Jei svogūnai auginami Rabi sezonu, daromos plokščios lysvės. Kharif plokščios lovos gali sukelti vandens užmirkimą.
Trys sėjos sezonai svogūnų pasėliams
Karnataka, Maharaštra ir Andhra Pradešas yra pagrindinės svogūnų auginimo valstijos Charife, o Radžastanas, Harjana, Madhja Pradešas, Gudžaratas ir Utar Pradešas yra penkios netradicinės svogūnų auginimo valstijos. Kharif Onion plotas Radžastane šiemet gali būti padidintas iki 24,500 22,295 hektarų nuo XNUMX XNUMX hektarų tą patį sezoną pernai.
Kharif Onion plotas gali būti padidintas nuo 7,250 10,000 hektarų iki 5,000 5,500 hektarų Harianoje ir nuo XNUMX XNUMX iki XNUMX XNUMX hektarų Gudžarate. Panašiai, kharif Svogūnų plotas Madja Pradeše gali padidėti nuo 4,729 hektarų prieš metus iki 6,500 hektarų šiemet. Priešingai, Utar Pradeše jis gali padidėti nuo 4,000 iki 4,500 hektarų.
Indijoje yra trys svogūnų sėjos sezonai
- Kharif (pasodintas liepos-rugpjūčio mėn., o derlius nuimamas spalio-gruodžio mėn.);
- Vėlyvasis Charifas (pasodintas spalio-lapkričio mėn. ir nuimamas sausio-kovo mėn.); ir
- Rabi (pasodinta gruodžio-sausio mėn., o derlius nuimamas kovo-gegužės mėn.).
Rabi 70 %, Kharif 20 % ir Late Kharif 10 % sudaro bendrą svogūnų produkciją. Sėjimas yra svarbus svogūnų auginimo procesas, nes bet koks sėklų normos, sėjos laiko ir sėjos metodo pasikeitimas gali žymiai sumažinti derlių. Taigi, reikia laikytis tinkamos sėjos praktikos. Geriausias laikas auginti medelynas yra nuo spalio vidurio iki lapkričio mėn. Augalai yra paruošti persodinti nuo gruodžio vidurio iki sausio vidurio. Persodinimui rinkitės sveikus 10-15 cm aukščio augalus.
Jei praleidote: Svogūnų auginimo pajamos, projekto ataskaita, derlius, pelnas
Maharaštroje ankstyvojo Kharif derliaus sėklos sėjamos darželiuose birželio pradžioje ir persodinamos liepos pabaigoje. Priešingai, įprastos Kharif svogūnų sėklos daigynuose sėjamos rugpjūčio pabaigoje ir persodinamos spalio viduryje.
Svogūnų derliaus sodinimo laikas Indijoje
Svogūnai yra vėsaus sezono pasėliai, o temperatūra gali būti žemesnė už užšalimą. Jie gali būti sodinami iš sėklų, mažų svogūnėlių, vadinamų rinkiniais arba transplantacijomis. Sėklų sodinimas kainuoja pigiau, tačiau svogūnai subręsta ilgiau. Kai sodinate svogūnėlius, sodinkite juos ¼ colio gyliu nuo spalio iki gruodžio mėn.
Padėkite sėklas 1 colio atstumu. Kai svogūnų augalai yra maždaug 6 colių aukščio, retinkite juos iki vieno augalo kas 2–3 colius. Valgykite daugiau žalumynų, pavyzdžiui, žalių svogūnų. Jei naudojate rinkinius ar transplantacijas, pasodinkite juos ¾ colio gyliu ir 3 colių atstumu vienas nuo kito (1 nuotrauka). Sodinkite svogūnus ne giliau kaip 1 colis.
Sodinukų auginimas ir persodinimo laikas svogūnams auginti
Tai yra standartinė drėkinamų pasėlių technika, nes taip gaunamas didesnis derlius ir didesni svogūnėlių dydžiai. Lygumose sėklos Rabi pasėliams sėjamos spalio–lapkričio mėnesiais. Kalvose sėklos sėjamos nuo kovo iki birželio. Sėklos pirmiausia sėjamos į gerai paruoštas 90-120 cm pločio, 7.5-10.0 cm aukščio ir tinkamo ilgio lysves. Medelyno ploto ir pagrindinio lauko santykis yra apie 1:20.
Sėklos norma svyruoja nuo 8 iki 10 kg vienam hektarui. Persodinti tinka apie 15 cm aukščio ir 0.8 cm kaklo skersmens augalus, o tai pasiekiama maždaug per 8 savaites. Tačiau tai svyruoja nuo 6 iki 10 savaičių, priklausomai nuo dirvožemio, klimato ir kritulių. Įprasta persodinti augalus, jei jie perauga.
Vasaros / Rabi svogūnų auginimas
Vasariniai / Rabi svogūnai paprastai naudojami laistomai pasėliams auginti, todėl derlius gaunamas naudojant didesnius svogūnėlius. Daigai pirmiausia auginami medelyne. Spalio–lapkričio mėn. rekomenduojamas sėjos laikas Indijos vasaros / rabi pasėliams.
Maharaštroje persodinama nuo lapkričio iki gruodžio mėn. Norint išauginti daigus vienam hektarui persodinti, reikia apie 10–12 kg svogūnų sėklų. Sėklos yra paruoštos persodinti praėjus 45–60 dienų po sėjos. Persenę daigai linkę dygti ir užtrunka ilgiau, kol pradeda augti. Tarpai 15 x 10 cm. (nuo augalo iki eilės) rekomenduojamas maksimaliai populiacijai ir dideliam derliui.
Rabis yra vienintelis svogūnų derlius, kurį galima laikyti dėl mažos drėgmės. Didžiausias svogūnų augintojas Maharaštroje prasidėjo rabbio sezonas. Rabi sezonas Svogūnai beveik pradėti auginti keliuose Marathwada rajonuose, kurie labiausiai nukentėjo nuo smarkių liūčių. Maharaštroje auginami trys svogūnų pasėliai. Jis auginamas ankstyvaisiais Kharif, Kharif ir Rabi sezonais.
Svogūnų sėja Rabi sezono metu prasideda spalio ir lapkričio mėnesiais ir tęsiasi iki sausio mėn. Šio sezono svogūnai užtrunka apie keturis mėnesius. Tai yra, jis yra paruoštas nuo vasario iki kovo. Pagal Rabi sezoną, kai kurie žmonės sėja svogūnų sėklas, išeina iki balandžio-gegužės. Panašiai ankstyvoji Kharif yra sėkla, sėjama birželio-liepos mėnesiais ir pasiekia iki lapkričio.
Kharif sezonas Svogūnai sėjami rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais, kurie patenka nuo gruodžio iki sausio. Tačiau jų abiejų saugoti neįmanoma. Įžuvinimas atliekamas tik Rabi sezono svogūnams. Apie 65% visos Maharaštros svogūnų produkcijos gaminama Rabi sezono metu. Našiko, Puna, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar ir Satara rajonai garsėja svogūnais žemės ūkis.
Jei praleidote: Svogūnų sėklų daigumas, laikas, temperatūra, procedūra
Rabi sezono metu svogūnai sodinami vos prasidėjus žiemai. Po 1–2 mėnesių sodinimo oras atvės. Temperatūros padidėjimas svogūnų žydėjimo laikotarpiu laikomas palankiu jo derliui. Svogūnai klesti vidutinio iki priemolio dirvožemis, turintis gerą drenažą ir turtingas organinis reikalas. Taikant 40–50 tonų vietinių mėšlas iš hektaro į šią žemę padidins derlių.
Geros svogūnų veislės rabi sezonui
Baswant 780: Ši svogūnų veislė tinka Kharif ir Rabi sezonui ir yra sodriai raudonos spalvos. Šie svogūnai užauga mėnesio viduryje. Šio tipo augalai subręsta per 100–120 dienų. Pasėlių derlius iš hektaro yra apie 250–300 centnerių.
N-2-4-1: Ši svogūnų veislė tinka Rabi sezonui ir turi a šafranas spalva. Svogūnai yra vidutinio apvalios formos ir labai gerai laikosi sandėliuose. Šios veislės svogūnai subręsta per 120–130 dienų. Svogūnų derlius iš hektaro yra 300–350 centnerių. Vienam hektarui pakanka 10 kg sėklos.
Svogūnai auga Kharif sezonu
Kharif pasėliams paprastai reikia 5–8 drėkinimų. Kharif sezono geriausios svogūnų veislės yra;
Bhima Super: Raudonųjų svogūnų veislė auginama Charifo sezono metu Čhatisgare, Delyje, Gudžarate, Harianoje, Karnatakoje, Maharaštroje, Radžastane, Odishoje, Madhja Pradeše, Pendžabe ir Tamil Nadu. Vidutinis jo derlius Charife yra 20–22 tonos iš hektaro, o vėlyvajame Charife – 40–45 tonos iš hektaro.
Bhima tamsiai raudona: Ši svogūnų veislė skirta Charifo sezonui Chhattisgarh, Delyje, Gudžarate, Harianoje, Karnatakoje, Madhja Pradeše, Maharaštroje, Odishoje, Pendžabe, Radžastane ir Tamil Nadu.
Bhima Raudona: Ši veislė jau rekomenduojama Rabi sezonui Maharaštroje ir Madhja Pradeše; taip pat rekomenduojama Charif sezonui Delyje, Gudžarate, Harianoje ir Karnatakoje, Maharaštroje, Pendžabe, Radžastane ir Tamil Nadu.
Bhima Shweta: Ši veislė rekomenduojama Rabi sezonui ir Charifui Čhatisgare, Gudžarate, Karnatakoje, Madhja Pradeše, Maharaštroje, Odišoje, Radžastane ir Tamil Nadu.
Bhima Shubhra: Ši baltųjų svogūnų veislė rekomenduojama Charifo sezonui Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharaštros, Odisha, Radžastane ir Tamil Nadu. Rekomenduojama vėlyvajam Charifui Maharaštroje.
Trąšų poreikis auginti svogūnų pasėlius skirtingais sezonais
- Charif sezono svogūnas – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Vėlyvasis kharif svogūnas – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Rabi sezono svogūnas – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
Jei praleidote: 18 geriausių žingsnių / būdų, kaip padidinti svogūnų derlių: kaip padidinti gamybą, dydį ir kokybę
Sėjos, persodinimo ir derliaus nuėmimo laikas skirtinguose Indijos regionuose
Vieta | sezonas | Sėklų sėjos laikas | Persodinimo laikas | Derliaus nuėmimo laikas |
Kalvotos vietovės | RabiSummer | rugsėjis-spalis-lapkritis-gruodis | spalis-lapkritis-vasaris-kovas | Birželis-liepa-rugpjūtis-spalis |
Pendžabas, Harjana, UP, Biharas, Radžastanas | KharifRabi | birželis-liepaspalis-lapkritis | liepos-rugpjūčio-gruodžio-sausio mėn | spalis-lapkritis gegužė-birželis |
Orisa ir Vakarų Bengalija | Kharif Vėlyvasis KharifRabi | Birželis-liepaRugpjūčio-Rugsėjo Rugsėjo- Spalio mėn | rugpjūčio-rugsėjo mėn.-spalio-lapkričio mėn.-lapkričio-gruodžio mėn | Lapkritis-gruodis Vasaris- Kovas Kovas- Balandžio mėn |
Maharaštra ir dalis Gudžarato | Ankstyvasis KharifKharif Vėlyvasis KharifRabi | vasaris-kovas-gegužė-birželis-rugpjūtis-rugsėjis-spalis-lapkritis | Balandis-gegužė-liepa-rugpjūtis-spalis-lapkritis-gruodis-sausis | rugpjūtis- rugsėjis spalis- gruodis sausis- kovas balandis-gegužė |
Andhra Pradešas, Tamil Nadu, Karnataka | Ankstyvasis KharifKharifRabi | vasaris- balandis-gegužė-birželis-rugsėjis-spalis | balandis-birželis-liepa-rugpjūtis-lapkritis-gruodis | Liepa – rugsėjis spalis – lapkritis kovas – balandis |
Svogūnų derlius pagal sezoną
- Svogūnai (Kharif) – 15-20 tonų/ha
- Svogūnai (Late Kharif) – 30-35 tonos/ha
- Svogūnai (Rabi) – 25-30 tonų/ha
Dažnai užduodami klausimai apie svogūnų auginimą
Ar galime auginti svogūnus vasarą Indijoje?
Vasariniai / Rabi svogūnai dažniausiai naudojami laistomai pasėliams auginti, todėl derlius būna didesnis su didesniais svogūnėliais. Daigai pirmiausia auginami medelyne. Indijos vasaros sėjos laikas rekomenduojamas nuo spalio iki lapkričio.rabi pasėlių.
Ar svogūnai gali išgyventi žiemą?
Mažai žinomas faktas, kurio daugelis patyrusių sodininkų nežino: galite auginti svogūnus (ir askaloninius česnakus) žiemą. Šie itin ištvermingi augalai gali ištverti neįtikėtinai žemą temperatūrą, turėdami mažai apsaugos ir vis tiek suteikia kokybiškų svogūnėlių, kai pavasarį suvynioti varžtais.
Kiek laiko užtrunka svogūnų auginimas?
Svogūnų sėklos daugiausia prieinamos ištisus metus ir yra pigesnės nei rinkiniai. Tačiau sėklos sudygsta ilgiau. Kadangi svogūnai sunoksta ilgai, juos galite pradėti auginti patalpose. Vidutinis svogūnų augimo greitis yra nuo 100 iki 175 dienų iki brandos.
Jei praleidote: Kaip pradėti svogūnų auginimą, klausimai, atsakymai
Ar galiu sodinti svogūnus birželio mėnesį?
Svogūnus galite sodinti beveik bet kuriuo metų laiku (ypač jei auginate žalius svogūnus), tačiau jūsų laikas turės įtakos nuimamų svogūnų dydžiui ir derliaus nuėmimo laikui. Svogūnai bus paraginti prie svogūnėlio, kai jūsų vietovėje dienos ilgumas gaus veislei tinkamą šviesiųjų valandų skaičių.
Išvada
Svogūnus stebėtinai lengva auginti. Jie sodinami anksti pavasarį ir skinami nuo vasaros vidurio iki rudens. Aukščiau pateikta informacija yra naudinga žinoti apie svogūnų derliaus sodinimo laiką.
Šaltinis: https://www.agrifarming.in