FEFU mokslininkams pavyko sukurti organinių trąšų kompoziciją, skirtą augalams auginti bežemėje aplinkoje. Jis yra pagrįstas medžiaga iš anfeltijos dumblių - Tolimųjų Rytų jūros gyventoje yra daug mikroelementų. Gautas maistinių medžiagų koncentratas savo sudėtimi yra kuo artimesnis natūraliam dirvožemiui ir jau patvirtino savo veiksmingumą pirmųjų eksperimentų metu.
Be vandens ir saulės spindulių, augalams vystytis reikia mikroelementų ir daugybės kitų komponentų. Jų buvimas ar nebuvimas turi įtakos ne tik dydžiui, skoniui, kvapui ir spalvai, bet ir vitaminų kiekiui, esančiam vaisiuose. Manoma, kad natūraliomis sąlygomis visi reikalingi augalo elementai yra paimami iš dirvožemio ir natūralaus vandens.
Tačiau norint aprūpinti maistu tankiai apgyvendintas teritorijas, kuriose derlingos žemės yra ribotos, žmonėms tenka griebtis daug daržovių auginti dirbtinėje aplinkoje. Kalbame apie hidroponiką – aukštųjų technologijų sistemas, kuriose ūgliai maitinasi ne iš dirvožemio, o iš šaknis supančio tirpalo. Idealiu atveju jo sudėtis turėtų būti kuo identiškesnė natūralaus dirvožemio ir tuo pačiu metu būtų panaši į vandenį, kad neužsikimštų daugybė filtrų ir siurblių, per kuriuos tirpalas cirkuliuoja.
Nuoroda: organinės VS mineralinės trąšos
Yra keletas būdų imituoti dirvožemio mikroelementus. Pirmoji – naudojant mineralinius priedus, kurie gaminami chemiškai. Viena vertus, tai paprastas ir pigus variantas sukurti augalams reikalingų elementų kompleksą. Kita vertus, ant tokių trąšų užaugintų vaisių skonio rodikliai gali būti gerokai prastesni nei natūralioje dirvoje auginamų daržovių, nes priedų sudėtis ribota.
Antrasis būdas – organinės trąšos, kurios turi natūralų pagrindą ir yra sukurtos iš natūralių produktų. Jie leidžia prisotinti augalus reikalingais elementais, išlaikant „natūralų“ skonį ir kvapą. Tačiau „organines medžiagas“ gana sunku gauti skystoje formoje, joje taip pat gali būti patogenų ir priemaišų, todėl jų hidroponinėse sistemose naudojama labai mažai – tai brangu ir neefektyvu didelėse įmonėse.
Siekiant pagerinti skonio savybes, hidroponikoje naudojami mineralinių ir organinių trąšų kokteiliai, kurie derinami skirtingomis proporcijomis. Tokių kompozicijų veiksmingumas yra didelis, tačiau Rusijos įmonių trąšų kaina dažnai yra didesnė nei mineralinių, nes daugelis komponentų yra užsienio kilmės.
Pigiau, didesniu, skanesniu
Nepaisant minėtų sunkumų, FEFU mokslininkams pavyko iš anfelinių dumblių sukurti organinių trąšų komponentus, skirtus hidroponinėms sistemoms. Gautas produktas, be daugybės maistinių medžiagų, yra prisotintas fulvo rūgšties – natūralios mikroelementų laidininkės į augalų šaknų ląsteles. Trąšos pasižymi geromis filtravimo savybėmis ir savo konsistencija panaši į sojos padažą. Specialus žaliavų paruošimas ir tolesnis ultragarso ekstrahavimo procesas leidžia pašalinti patogenus. Gautas saugus ir efektyvus maistinių medžiagų koncentratas skiedžiamas vandeniu santykiu 1:100 arba 1:300, priklausomai nuo pasėlių.
„Eksperimentai jau parodė, kad dabartinė trąšų sudėtis savo efektyvumu nenusileidžia aukščiausioms mineralinėms trąšoms. Ant mūsų gaminio užaugintos salotos savo dydžiu prilygsta užaugintoms ant importuoto tirpalo. Tuo pačiu metu mūsų trąšų savikaina mažesnė, o daržovių vertė bus didesnė, nes jos maistingesnės ir kokybiškesnės“, – sakė projektų vadovas, mokslų daktaras, katedros profesorius Aleksejus Belovas. Geo-resursų stebėjimas ir plėtra FEFU politechnikos institute.
Mokslininko teigimu, eksperimentai su gautu maistinių medžiagų tirpalu tęsiami, o pramoninio mėginio sudėtis bus modifikuojama taip, kad atitiktų mineralinių trąšų ekonominį efektyvumą.
Be to, mokslininkų komanda kartu su studentais tiria specifinių mikroelementų poveikį augalų organoleptinėms savybėms. Mokslininkai bando sukurti idealią elementų kompoziciją, kuri duoda daržovėms didžiausią naudą.
Jis yra paklausus tiek Arktyje, tiek kosmose
Projekto atstovų teigimu, ekologiška hidroponika yra perspektyvi kryptis ne tik dideliems šiltnamiams. Didelė tokių trąšų rinka yra atokūs objektai, pavyzdžiui, pamaininės gyvenvietės, poliarinių tyrinėtojų stotys, tolimųjų reisų laivai. Čia šviežių daržovių poreikį galima panaikinti moduliniais konteineriais-šiltnamiais, kurie leis užauginti pakankamai šviežių žalumynų. Tokių mažų hidroponinių kompleksų kompozicijos turėtų būti kuo subalansuotos, kad atokių kaimų ir įmonių gyventojai galėtų paįvairinti savo mitybą skaniomis ir maistingomis daržovėmis.
Dar viena didelė sritis – aprūpinimas maistu kosminėms stotims, kuriose ilgai būnama. Hidroponika gali ne tik sumažinti šviežių daržovių poreikį, bet ir sumažinti streso krūvį astronautams, kuriems ypač malonu matyti gyvus augalus toli nuo savo gimtosios planetos. Jau šiandien kosmoso agentūros visame pasaulyje investuoja daug pinigų į kolonijų Marse energijos sistemų kūrimą ir ilgalaikes kosmines misijas. Pasak Aleksejaus Belovo, vienas iš FEFU kuriamų produktų bus skirtas kurti maistinių medžiagų sprendimus nutolusiems objektams.
„Kalbant apie hidroponikos sistemas ilgalaikėms kosminėms misijoms, organinių trąšų klausimas yra labai aštrus. Ant cheminių trąšų užaugintas nesubalansuotas daržoves žmogus gali valgyti be didesnio diskomforto porą mėnesių. Bet jei kosminė kelionė truks dešimtmečius, tai čia būtina funkcionali ir kokybiška mityba“, – pastebėjo projekto vadovas.
Prisiminkite, kad naujų rūšių organinių trąšų kūrimas FEFU vykdomas pagal programą „Prioritetas 2030“ ir Pažangiosios inžinerijos mokyklą „Biotechnologijos, bioinžinerijos ir maisto sistemų institutas“. Projekto tikslas – sukurti naujas pasaulinio lygio agrobioinžinerijos CRF technologijas, taip pat sukurti efektyvią ir įperkamą trąšų liniją iš vietinių Tolimųjų Rytų išteklių.
Šaltinis: https://poisknews.ru