Viena geriausių dalykų, susijusių su išėjimu pavalgyti, nesvarbu, ar tai būtų restoranas, ar greitas maistas, yra gruzdintos bulvytės. Jie yra viena iš populiariausių patiekalo pusių ir yra įvairių formų ir dydžių, kad žmonės galėtų mėgautis. Žmonės gali užsisakyti belgiškų bulvyčių, vaflinių bulvyčių, skrudintų bulvyčių, standartinio pjaustymo, garbanotų bulvyčių, susiraukšlėjusių bulvyčių, virvelių, kepsnių bulvyčių, bulvių skiltelių ir saldžiųjų bulvių bulvyčių. Visa gabalų įvairovė net nepradeda perteikti paruošimo būdų, skonių ir prieskonių, kurie pridedami siekiant padidinti bulvyčių malonumą.
Daugelis žmonių mano, kad vienintelis būdas gauti puikių bulvyčių yra užsisakyti jas restorane arba pasirinktame greito maisto užkandinėje. Tačiau tai toli nuo tiesos. Yra daug prekių ženklų, gaminančių įvairių rūšių bulvytes, kurias tinkamai paruošus galėsite mėgautis savo namuose. Tiesą sakant, kai kurie restoranai netgi parduoda šaldytų bulvyčių kartojimus, kad padidintų savo populiarumą. Mėgstamo šaldytų bulvyčių prekės ženklo ir stiliaus radimas yra puikus būdas ne tik sutaupyti pinigų apsistojus, bet ir naudingas sveikatai, nes šaldytos bulvytės dažnai yra sveikesnės nei restorano ar greito maisto bulvytės.
Ieškote geriausio šaldytų bulvyčių prekės ženklo, kad patenkintumėte savo potraukį? Skaitykite toliau, kad pamatytumėte 12 geriausių šaldytų gruzdintų kepinių prekių ženklų, kurių reitingas yra nuo gana puikaus iki be galo skanaus.
- Turgaus sandėliukas Traškios batų bulvytės
Giovani Dressler/Shutterstock
Pirmas sąraše ir, nors ir vis dar skanus, yra mažiausiai pageidaujamas – Market Pantry Crispy Shoestring Fries. Bulvytės su bateliais dažnai nukentėjo arba praleidžiamos dėl jų plonumo, kuriam trūksta daugumos gruzdintų mailiaus gabalų medžiagos. Tai, kad jie vadinami batų virvele, yra nuoroda į jų mažą, į batų virvelę panašų tankį. Toks kepsnys tikrai netinka visiems ir dažnai būna per plonas, tačiau jų galima rasti kai kuriuose kepsnių restoranuose, skirtuose prie mėsos, arba greito maisto tinkle „Steak 'n Shake“.
„Market Pantry Crispy Shoestring Fries“ yra šiek tiek storesni nei kiti šio mažo kepimo variantai. Jie pagaminti iš 100% tikrų bulvių, o vienoje porcijoje yra 0 g transriebalų. Šiame prekės ženkle nėra nė vieno iš aštuonių pagrindinių alergenų ir jis sveria 26 uncijas. Kadangi šios surištos bulvytės dažnai gali būti apmaudus, jas geriausia ruošti orinėje gruzdintuvėje, įdėjus šiek tiek druskos ar kitų jums patinkančių prieskonių, kad pagerėtų traškumas ir skonis. Tačiau jei neturite orinės gruzdintuvės, lygiai taip pat pasiteisins bulvytes sudėjimas ant pergamentinio popieriaus ir paruošimas orkaitėje pagal pakuotės instrukcijas.
- Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries
Avinėlis Westonas
Kitas klasikinis prancūziško kepimo pjūvis yra raukšlių pjovimas. Šios bulvytės yra vidutinio storio, tačiau turi unikalią, bangas primenančią struktūrą, kuri suteikia kąsniui malonios tekstūros. Greito maisto restoranai, pvz., „Raising Cane's“ ar „Arby's“, šio tipo kepinius parduoda dažniau nei restoranai, kuriuose sėdi. Tačiau jie taip pat yra šaldyti iteracijos. Vienas iš geriausių šaldytų pjaustytų mailius pavyzdžių yra Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries.
Tai pusės colio raukšlėtas pjūvis, kurio vidinė puri bulvių tekstūra su išoriniu auksiniu traškumu. Skelbiama, kad dėl savo storio pjūvis mažiau lūžta nei kitos bulvytės. Be to, Lamb Webston bulvės yra iš Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų, kurios auginamos turtingoje, senoje vulkaninėje dirvoje su natūraliu vandeniu. Nors šias bulvytes taip pat geriausia ruošti oro gruzdintuvėje, pridedant druskos ir prieskonių, jas taip pat galima lengvai paruošti orkaitėje, jei ieškote švelnesnio skonio.
- Šaškės/ralio garsios prieskoninės bulvytės
Šaškės/ralis
Kiekvienas, kuris valgė šaškių ar ralio vietose, tikrai išbandė jų „Garsiąsias pagardintas bulvytes“. Šonas apibūdinamas kaip „slapta pagardintas. Žinomas geras. Ir sukurta kaip tik tau“. Atrodo, kad šios bulvytės yra padengtos plona tešla, pridėjus pikantiškų prieskonių, pavyzdžiui, paprikos ir česnako miltelių, kad būtų pagerintos tiesiai supjaustytos, pusės colio storio bulvytės. 2022 m. duomenimis, yra 860 šaškių ir ralio vietų 476 miestuose ir 30 valstijų bei teritorijų. Nors šie restoranai dažniausiai yra rytuose ir vidurio vakaruose, kai kurios vietos yra ir vakaruose.
Nors yra daug vietų, iš kurių galima rinktis, kai kurie žmonės norėtų, kad šaškės/ralis būtų namuose. Štai kodėl „Checkers and Rally's“ siūlo savo firmines pagardintas bulvytes šaldytas, kad kiekvienas galėtų nusipirkti ir pasigaminti namuose. Jie yra 28 uncijų maišeliuose ir vienoje porcijoje yra 0 g transriebalų. Jie pagardinami prieš supakuojant ir užšaldant, tačiau paruošę galite pagardinti taip, kaip norite. Oro gruzdintuvė užtikrins geriausius rezultatus ir traškumą, tačiau taip pat gali veikti ir orkaitė. Ant pakuotės taip pat pateikiamos instrukcijos, kaip kepti gruzdintas bulvytes, kad jos būtų kuo skanesnės.
- Nathan's Jumbo Crinkle Cut prancūziškos bulvytės
Natanas garsus
Sulenktas bulvyčių gabalas yra gana populiarus tarp šaldytų gruzdintų bulvyčių prekių ženklų, greičiausiai dėl nuostabiai atrodančių bangų, kurios gali paįvairinti bet kokį įprastą maistą namuose. Nors jau minėtos Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries yra puikus pasirinkimas, Nathan's Jumbo Crinkle Cut French Fries yra aiškūs raukšlių pjaustymo stiliaus nugalėtojai. „Nathan's Famous“ prekės ženklas gyvuoja nuo 1916 m. ir yra geriausiai žinomas dėl savo dešrainių. Be to, prekės ženklas gamina dešrainių variantus, tokius kaip priešzeliniai šunys, dešrainiai sluoksniuotoje tešloje ir riestainiai. Tačiau jie taip pat turi daug kitų dalykų, pavyzdžiui, mocarelos lazdelių, marinuotų agurkų traškučių ir, žinoma, gruzdintų bulvyčių.
Nathan's Jumbo Crinkle Cut French Fries yra 28 uncijų maišeliuose ir neturi transriebalų. Kalbant apie paruošimą, orkaitėje ir orkaitėje galima virti šias bulvytes. Jie taip pat yra paprasti, todėl įdėjus šiek tiek druskos ir kitų prieskonių, skonis labai padidės. Kai kurie apžvalgininkai netgi rekomenduoja šias bulvytes kaip puikų čili sūrio bulvyčių pagrindą dėl didelio, storo pjūvio, kuriame telpa daug priedų. Tačiau kitas apžvalgininkas teigė, kad šios bulvytės tokios geros, kad jokių prieskonių nereikia.
- „Red Robin Frozen Steak Fries“.
Raudona Robinas
Jei kada nors buvote „Red Robin“, žinote, kad jie specializuojasi tirštuose, skaniuose kepsnių bulvytėse. Šios bulvytės puikiai tiks prie bet kokio patiekalo, ypač prie sūrio mėsainių, įvyniojimų ar net kaip priedas prie Red Robin salotų. Šias bulvytes ypatingas daro ne tik struktūra ir purus vidus traškiais krašteliais, bet ir restoranui būdingas prieskonių mišinys, apibarstytas ant jų. Šis prieskonis yra restorano žvaigždė, ir nors jis puikiai dera su daugeliu patiekalų, jis puikiai tinka keptoms bulvytėms.
„Red Robin“ prekės ženklas taip pat sutinka su tuo ir sukūrė šaldytą pagardintų bulvyčių versiją, kurią galite paruošti ir mėgautis savo namuose. Šios bulvytės yra tokios pat kaip ir tos, kurias užsisakote Red Robin, tik ne tokios šviežios, kokias gautumėte restorane. Ruoškite jas orkaitėje arba orkaitėje, tačiau jei turite galimybių kepti kepsnius namuose, tai bus geriausias pasirinkimas. Be to, „Red Robin“ taip pat parduoda savo prieskonius kaip prieskonius, kuriuos galite nusipirkti ir naudoti kitiems maisto produktams, todėl, jei jas paruošę jaučiate, kad norite į bulvytes dėti daugiau, turite tokią galimybę.
- Ore-Ida auksiniai traškučiai
Ore-Ida
Daugelis prekių ženklų rado būdų, kaip patobulinti supjaustytas bulvytes, todėl dar vienas puikus pasirinkimas šaldytoms gruzdintoms bulvytėms yra „Ore-Ida Golden Crispers“. „Ore-Ida“ veikia bulvių ūkiuose Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose, o jų pavadinimas kilęs iš Oregono ir Aidaho derinio – ženklas, kad jie didžiuojasi augindami bulves ten. Nuo 1952 m. „Ore-Ida“ teikia pirmenybę savo gaminių kokybei, gamindama bulvytes, gruzdintas bulvytes ir kitus bulvių pagrindu pagamintus gaminius.
Tačiau vienas populiariausių jų gaminių yra „Golden Crispers“, gaminamas iš 100% tikrų bulvių. Jas paruošti, „Ore-Ida“ paima bulves ir supjausto, pagardina ir per valandą užšaldo. Kai jie „užfiksuoja visą skanų, ką tik iškeptą skonį“, jie sukuria banguotą pjaustytų bulvyčių išvaizdą ir supakuoja jas užšaldyti ir paruošti namuose. Nors Auksiniai traškučiai pabrėžia savo prieskonius, juos paruošus galima pagardinti ir papuošti taip, kaip norite.
- Prekybininko Joe gražios supjaustytos bulvytės
Trader Joe's
Jei galvojate apie patį klasikinį gruzdintų bulvyčių stilių, greičiausiai pavaizduosite „Trader Joe's Handsome Cut Potato Fries“. Tai puikus, nesenstantis garnyras, kurį populiarioji parduotuvė perkelia į naują lygį. Šios bulvytės skonis maždaug toks šviežias, kaip galite įsivaizduoti, ypač paruoštos orkaitėje arba gruzdintuvėje. Jie yra standartinio dydžio ir labiau tinka paprastų bulvių, o ne prieskonių pusėje, todėl galite dėti bet kokius kitus garnyrus.
„Trader Joe's“ turi kitų rūšių bulvyčių, pavyzdžiui, vaflinių ir saldžiųjų bulvių bulvyčių. Tačiau paprastos šaldytos bulvytės yra pačios geriausios iš galimų variantų ir jas lengva paruošti, kad ir kaip jums atrodo tinkama. Galite virti pagal pakuotės instrukcijas arba galite virti, kol jie bus tokie traškūs, kaip norite. Bet kuriuo atveju šios bulvytės tikrai patiks paprastos, su kitais patiekalais arba pagardintos.
- Ore-Ida Golden Fries Prancūzijoje keptos šaldytos bulvės
Ore-Ida
Kitas puikus klasikinio kepimo variantas yra iš Ore-Ida – jų auksinės bulvytės prancūziškai keptos šaldytos bulvės. Šios bulvytės yra pagamintos iš 100% tikrų bulvių, užaugintų Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose.
Jų auksinės bulvytės yra 32 uncijų maišelyje ir atitinka jų pavadinimą: auksinės. Juos geriausia paruošti orinėje gruzdintuvėje, kad būtų traškūs, bet visiškai galima pasigaminti orkaitėje arba kepant ant viryklės. Čia išsiskiria tai, kad nėra transriebalų ir juose nėra glitimo. Kadangi šios bulvytės yra tiesiai supjaustytos ir paprastos, joms tikrai prireiks kokių nors prieskonių, pagardų ar bent druskos, kad pagerėtų jų skonis. Šios bulvytės taip pat puikiai tinka gaminant čili sūrio bulvytes ar kitus patiekalus, kur jie yra kitų skanių priedų pagrindas. Paprasčiau tariant, auksinės bulvytės yra klasikinis pasirinkimas ir skanus bet kokiai progai.
- Alexia pagardintos vaflinės bulvytės
Alexia
Neabejotinai geriausias kepinys yra vaflinis mailius, kuris buvo tinkamai pavadintas dėl savo vaflinės išvaizdos. Iš prigimties jie stori, užima daug vietos, kad atrodytų kaip mini vafliai. Šias bulvytes galima įsigyti greito maisto tinkluose, tokiuose kaip „Chick-fil-A“, ir kai kuriuose aukštesnės klasės restoranuose. Alexia juos gamina įkvėpta jų Manheteno šefo Alekso. Jis kūrė receptus iki tobulumo, ir prekės ženklas gimė. Be to, Alexia savo svetainėje pateikia receptų, kad paskatintų žmones naudoti bulvytes unikaliais ir kūrybingais būdais arba patiems duotų patarimų, kaip pagerinti bulvyčių skonį.
Prekės ženklo „Soned Waffle Cut Fries“ yra klasika. Prieskoniai yra skanūs ir gerai išverčiami juos išvirus kokiu būdu pasirinksite. Jie yra puikus pagrindas svetainėje rekomenduojamoms vištienos shawarma bulvytėms, kai kurioms klasikinėms čili sūrio bulvytėms arba nacho bulvytėms. Tačiau jie puikiai tinka tik su trupučiu kečupo ant šono ir didžiuliu apetitu.
- Saldžiųjų bulvių bulvytės Alexia
Alexia
Be prieskoniais pjaustytų vaflinių bulvyčių, kitas puikus Alexia prekės ženklo produktas yra saldžiųjų bulvių bulvytės. Nors šiame sąraše nėra daug saldžiųjų bulvių bulvyčių, Alexia saldžiųjų bulvių bulvytės lengvai išpjaustomos. Kadangi saldžiųjų bulvių bulvytės yra pagamintos iš Alexia prekės ženklo, jas ruošiant gali naudoti daug įvairių patiekalų. Vienas iš tokių variantų yra cinamono cukrumi apibarstytos saldžiųjų bulvių bulvytės, kurių paruošimas trunka mažiau nei 30 minučių ir yra puikus deserto pasirinkimas.
Tačiau šios bulvytės yra universalios. Galite lengvai pasiimti kitus receptus, kuriuos rasite internete arba Alexia svetainėje, ir panaudoti juos gamindami ką nors ypatingo iš paprasto šaldyto maišelio. Tačiau, kaip ir Alexia pagardintos vaflinės bulvytės, šios saldžiųjų bulvių bulvytės yra neįtikėtinos pačios. Jie puikiai papildys bet kokią kepimo lentą arba tiesiog pasitarnaus kaip malonus saldus skanėstas, sumaišantis įprastą gruzdintų keptų patiekalų vartojimą. Tačiau jiems nereikia saldaus paruošimo, nes jie puikiai dera su brokoliais ir kitomis pikantiškomis daržovėmis.
- Arby's pagardintos garbanotos bulvytės
Arbio
Vienas geriausių greito maisto kepimo variantų yra „Arby's Curly Fries“. Nors „Arby's“ taip pat turi skrudintų bulvyčių, pagardintos garbanotos bulvytės yra naujo lygio patirtis, ypač norint greitai gaminti „driver-thru“. Bulvės supjaustomos, susukamos ir kepamos be transriebalų. Dėl šios priežasties šios bulvytės tapo pagrindine prekės ženklo dalimi ir dėl geros priežasties. Dėl savo šlovės visiškai logiška, kad „Arby's“ sukurtų jums būdą mėgautis bulvytėmis namuose, tuo pačiu uždirbant pelno.
Taigi įmonė užšaldė pagardintas garbanotas bulvytes ir supakavo jas pirkti. Traškias spirales labai lengva pasigaminti naudojant orkaitę, orkaitę ar net karštą aliejų. Jie jau gerai pagardinti, o tai labai reiškia bulvyčių versiją namuose, todėl jums nereikės daug rūpintis, kokiais pagardais ar prieskoniais dėti bulvytes. Tačiau truputis kečupo niekada nepakenks.
- Auginamos Aidaho rankomis pjaustytos bulvytės
Auginamas Aidaho valstijoje
Galiausiai, geriausios šaldytos bulvytės, kurias galima pasigaminti namuose, yra klasikinės bulvytės, auginamos Idaho rankomis supjaustytos bulvytės. Nors gali stebėtis, kad vienos iš intensyviau pagardintų bulvyčių ar specialiai supjaustytų bulvyčių neužėmė pirmosios vietos, klasiką įveikti beveik neįmanoma. Ir tai „Grown in Idaho“ sukūrė su rankomis pjaustytomis bulvytėmis. Pagamintos iš 100 % tikrų bulvių, šios bulvytės iš išorės yra traškios, o viduje – iki tobulos purios.
Šios bulvytės nėra itin pagardintos ir skelbia, kad galima skanauti su kečupu ant pakuotės. Paruošimas turi būti toks, kaip jums atrodo tinkama pagal pakuotės instrukcijas, o kiek tai susiję su prieskoniais, verta pasirinkti keletą prieskonių, pavyzdžiui, paprikos ir česnako miltelių, kurie papildytų klasikinį bulvių skonį. Ruošdami šias bulvytes namuose nenusivilsite, nes tai struktūriškai tvirtiausios ir patikimiausios šaldytos bulvytės, kurias galite įsigyti rinkoje.
Šaltinis: https://www.thedailymeal.com