#žemdirbystė #žemės ūkis #krūvininkystė #neįprastos daržovės #kalaropiai #romaneskobrokolis #salsify #topinas
Kaip ūkininkas ar žemės ūkio specialistas, galbūt ieškote naujų ir įdomių pasėlių, kuriuos galėtumėte įtraukti į savo sėjomainą. Neieškokite šių 10 neįprastų daržovių, kurias rekomenduoja Ogorod.ru skaitytojai. Naudojant naujausius duomenis ir informaciją, šiame straipsnyje bus nagrinėjama kiekvienos kultūros nauda ir auginimo reikalavimai.
Anot Ogorod.ru skaitytojų, kitą sezoną verta apsvarstyti šias 10 daržovių:
Kolrabi – daug maistinių medžiagų turinti ir universali daržovė, kuri yra kopūsto ir ropės mišrūnas.
Romanesco brokoliai – vizualiai nuostabi daržovė, turinti unikalų skonį ir daug vitamino C.
Salsify – taip pat žinomas kaip austrių augalas, ši šakninė daržovė turi subtilų jūros gėrybių skonį ir gali būti naudojama įvairiuose patiekaluose.
Topinambas – saulėgrąžų rūšis su valgomaisiais gumbais, kuriuose yra daug skaidulų ir maistinių medžiagų.
Scorzonera – dar viena išskirtinio skonio šakninė daržovė, dažnai lyginama su austrėmis ar šparagais.
Salierai – didelė, kvapni šakniavaisių salierai, puikiai tinkantys sriuboms ir troškiniams.
Arbūzinis ridikas – spalvingas ir švelniai saldus ridikas, kurio tekstūra panaši į arbūzą.
Juodasis ispaniškas ridikas – aštrus ir šiek tiek kartokas ridikas, turintis daug antioksidantų.
Tromboncino – ilgos, lenktos formos ir riešutų skonio vasarinių moliūgų rūšis.
Okra – pietų virtuvėje populiari šiltų orų daržovė, kurioje gausu skaidulų ir antioksidantų.
Kiekviena iš šių daržovių turi savo unikalų pranašumų rinkinį ir auginimo reikalavimus. Pavyzdžiui, kaliaropiams labiau patinka vėsesnė temperatūra ir gerai nusausintas dirvožemis, o topinambai reikalauja pilnos saulės ir gali būti invaziniai, jei jie netinkamai tvarkomi.
Jei norite paįvairinti savo sėjomainą, apsvarstykite galimybę pasodinti vieną ar daugiau iš šių 10 neįprastų daržovių. Jie ne tik suteiks jūsų klientams naują ir įdomų skonio profilį, bet taip pat gali pasiūlyti naudos sveikatai ir unikalių pardavimo taškų. Laimingo sodinimo!