Laikas rinkti... derlių. O jei grūdai ir ankštiniai augalai jau yra šiukšliadėžėse, tai daržovių derliaus nuėmimas tęsiasi. Pirmauja Volgos regionas. Čia tik viena iš žemės ūkio įmonių surenka daugiau nei pusę viso regiono atvirame lauke auginamų daržovių derliaus. Iš laukų išvežamos morkos, bulvės, burokėliai, kopūstai. Be to, produktai beveik iš karto pateko į parduotuvių lentynas. Agrarininkai tikina daržovėmis galintys aprūpinti visą regioną.
Nuimto derliaus kokybė priklauso nuo greito, aiškaus ir gerai koordinuoto kolektyvo darbo. Juk visi šie kopūstai pateks į didelius prekybos tinklus, o ten reikalavimai produktams dideli. Ūkininkai yra atsakingi už savo daržoves, sako jie. Galvos yra lygios, tankios ir traškios. Kopūstų derliui nuimti naudojami specialūs konvejeriai – taip sukūrė Jaroslavlio įmonės specialistai.
„Aljansas“ augina įvairaus brandinimo kopūstus. Be to, jie naudoja veisles, kurios jau pasirodė gerai. Ankstyvieji, pavyzdžiui, „Pushma“, „Artost“, „konkeror“. Jis jau surinktas birželio-liepos mėn.
„Jie duoda puikų derlių kiekvienais metais, nesvarbu, kokiomis oro sąlygomis. Jie gali atlaikyti karštį ir užmirkimą“, – sakė Aljanso įmonės vyriausioji agronomė Nadežda Vološčiuk.
Beje, šiemet orai lietaus nelepino. Vėlyvieji kopūstai, kaip sako ūkininkai, ilgai negalėjo „pasotinti“. Dėl šios priežasties jie gaus tik apie 40 procentų derliaus, kurio tikėjosi.
„Pernai taip pat buvo sausra, bet ne tokia stipri kaip šiemet. Jau 70 dienų nebuvome nė vieno lietaus“, – sakė Aljanso įmonės vadovas Nikolajus Vološčiukas.
Ūkyje kopūstai auga daugiau nei 170 hektarų, o kasdien ūkininkai nuima po keliasdešimt tonų derliaus. Visi kopūstai siunčiami į specialią saugyklą: čia jie paruošiami gabenimui į prekybos tinklus. Yra daug niuansų. Pirmiausia jie valomi nuo perteklinių ir silpnų lapų.
Po oro srove jie tiesiog išskrenda. "Auksinis" galvos standartas yra nuo pusės kilogramo iki keturių su puse. Priešingu atveju tinklai nepriims. Į kiekvieną tinklelį supakuojama po 20 kilogramų kopūstų. Paskutinis etapas – pakavimas plėvele.
Derliaus nuėmimas vyksta ir Aljanso bulvių laukuose. Dirba speciali technika: keli kombainai ir ekskavatorius su šoniniu iškrovimu. Šis įrenginys ištraukia bulves iš dviejų eilių vienu metu ir iškloja jas išilgai vagos. Kombainas ir valo, ir rūšiuoja derlių. Jame įrengtas bunkeris, kuriame telpa daugiau nei keturios tonos bulvių.
Sako, šiemet buvo ne pačios geriausios sąlygos bulvių nokinimui.
„Šiemet visiems nelabai geras bulvių derlius, vidutinis. Problema kils tiems, kurie tinkle turi tiekimo sutartį. Nes kalibrui keliami griežti reikalavimai. Šiemet iki tokio kalibro neišaugo 70 procentų“, – sakė Aljanso įmonės vadovas Nikolajus Vološčiukas.
Tačiau bulvių rinkimas yra pusė darbo. Svarbu tinkamai jį paruošti žiemos laikotarpiui. Prieš klojant saugojimui, jis išvalomas ir vėl rūšiuojamas.
Paskutinis etapas – klojimas mediniuose induose. Kiekviename telpa daugiau nei tona bulvių. Čia, angare, jų yra daugiau nei tūkstantis. Bulvės laikomos vidutinėje temperatūroje. Beje, visuose regiono ūkiuose po derliaus nuėmimo tikrinama, ar nėra virusų ir ligų. Tad į parduotuvių lentynas atkeliauja tik kokybiškas ir sveikas produktas.
Šaltinis: https://ivteleradio.ru