Raudonųjų kopūstų augalų auginimas
Sveiki draugai, šiandien mes čia su nauja tema "Raudonųjų kopūstų auginimas". Raudonieji kopūstai taip pat vadinami violetiniais kopūstai, ir jis priklauso Brassicaceae šeimai. Raudonieji kopūstai yra pipiriškesni, palyginti su įprastais kopūstais, nes juose yra antocianinų pigmentų. Kopūstų spalvą lemia antocianino buvimas. Be to, iš jo gaminami gražūs troškiniai, salotos ir marinuoti agurkai ir yra puikus būdas į savo mitybą įtraukti karotinoidų, apsaugančių nuo vėžio. Augalo lapai yra sandariai išdėstyti, kad sudarytų gūžinį kopūstą, plokščią, cilindro, rutulio arba ovalo formą. Jie turi lygius lapus, suapvalintos formos ir vidutinio dydžio. Raudonųjų kopūstų augalas turi kompaktišką raudonų lapų galvą. Raudonųjų kopūstų augalas šaltu oru lengvai žydi, todėl ankstyvo pavasario plantacijose rekomenduojama naudoti tunelius.
Raudonieji kopūstai yra labai panašūs į įprastus žaliuosius kopūstus, tačiau vis tiek yra keletas ryškių skirtumų, kuriuos jums gali tekti žinoti. Jame yra apie 10 kartų daugiau vitamino A nei žaliuose kopūstuose, be to, jame yra dvigubai daugiau geležies. Jis saugomas geriau nei žalieji kopūstai ir nereikalauja priežiūros daržovių galite sodinti. Tai graži vieno iš seniausiai žinomų augalinių augalų forma. Skonis panašus į žaliųjų kopūstų ir puikų virtų arba troškintų.
Raudonasis kopūstas yra kopūstų rūšis, o jo lapai yra tamsiai raudonos/violetinės spalvos. Tačiau dėl antocianinams priklausančio pigmento augalas keičia spalvą pagal dirvožemio pH vertę. Rūgščioje dirvoje raudonkopūsto lapai labiau rausvi, neutralioje – purpuriniai, o šarminėje – gana žalsvai gelsvos spalvos kopūstai.
Raudonųjų kopūstų augalus auginti visai nesunku, jie mėgsta vėsesnę temperatūrą ir dalinį pavėsį. Tačiau šis atsparus lapinis augalas yra jautrus kenkėjams, todėl visada stebėkite jį. Jei pasodinsite teisingai, galite gauti 2 augalai vienais metais tai reiškia, kad vieni pavasarį ir kiti rudenį. Raudonųjų kopūstų augalų auginimas labai panašus į žaliųjų kopūstų auginimą. Pirmiausia turėsite pasėti sėklas patalpoje, todėl jums reikės padėklo, raudonųjų kopūstų sėklų ir pradinio dirvožemio.
Žingsnis po žingsnio raudonųjų kopūstų auginimo vadovas, sodinimo patarimai, idėjos, būdai ir paslaptys
Trumpas raudonųjų kopūstų augalų auginimo vadovas
- Pavadinimas - Raudonasis kopūstas
- Mokslinis pavadinimas – Brassica oleracea
- Kilmė – kilmė yra griežtai europietiška
- Formos – standartinės nuo apvalios iki suplotos arba smailios
- Skonis – Silpnai pipirinis skonis
- Augalų augimo įpročiai – kas dvejus metus augantis augalas, tačiau auginamas kaip vienmetis daržovių derlius
- Augantis klimatas – Lengva auginti vėsiu oru
- Dirvožemis – gerai nusausintas ir daug maistinių medžiagų turintis dirvožemis, kuriame yra daug organinių medžiagų
- Šviesa – dalinė saulės šviesa (vasarą) ir pilna saulės šviesa (žiema)
- Sezoninė informacija – visi sezonai
- Galvos dydis - 3 svarai
- Subręsta – 75 dienos
- Atstumas tarp augalų – 24 coliai
- Augalo dydis - apie 18 colių aukščio ir 24 colių pločio
Įvairios raudonųjų kopūstų veislės
- 'Ruby Ball' veislė yra kompaktiška ir turbūt pati kvapniausia raudonųjų kopūstų veislė.
- 'Mammoth Red Rock' veislė yra didelė ir gerai saugoma.
- „Scarlet O'Hara“ yra japoniškas hibridas.
- Raudonųjų kopūstų veislė „Ruby Perfection“ garsėja savo grožiu.
- „Lasso“ ir „Red Acre“ veislės yra du atvirai apdulkinti raudonieji kopūstai.
Raudonųjų kopūstų augalų auginimo dirvožemio reikalavimai
Jei norite auginti raudonųjų kopūstų augalus, naudokite gerai nusausintą, daug maistinių medžiagų turintį dirvą organinės medžiagos. Raudonieji kopūstai gali būti auginami įvairiuose dirvožemiuose, pradedant nuo smėlio priemolis į molio dirvožemis. Tačiau įsitikinkite, kad dirvožemio pH lygis yra 6.5–7, kad gautumėte gerą derlių. Dirvožemis turtingas organinis Geras drenažas yra viskas, ko reikia jūsų raudonųjų kopūstų augalams klestėti.
Kada ir kur auginti raudonųjų kopūstų augalus
Paprastai raudonieji kopūstai sėjami nuo vasario iki balandžio vidurio ir persodinami nuo balandžio iki birželio pradžios. Jis gerai auga drėgnose vietose, kuriose yra gerai nusausintas derlingas dirvožemis. Vietovės topografija turi būti plokščia arba švelniai nuožulni, kad sodinant sėklos neišstumtų vandens. Tai taikoma, kai gamyba yra komercinė ir turėtų būti auginama saulėje.
Raudonųjų kopūstų auginimas iš sėklų ar likučių
Kopūstus galima sodinti iš sėklų ar atraižų. Kokybiškų raudonųjų kopūstų sėklų galima įsigyti bet kurioje žemės ūkio sėklų įmonėje ar parduotuvėje. Tačiau atraižos yra kopūstų likučiai, pritvirtinti prie šaknies.
Auginant raudonuosius kopūstus patalpose iš likučių;
- Tiesiog įdėkite likusį pagrindą, iš kurio išnyra augalo lapai, į negilų indą, užpildytą vandeniu.
- Padėkite indą ant balkono, kad būtų lengviau patekti į šviesą.
- Šaknys ir lapai turėtų pradėti dygti maždaug po 3–4 dienų.
- Po to vandenį keiskite kas kelias dienas, kad neišdžiūtų.
- Raudonuosius kopūstus galite persodinti į savo sodą; indą, pripildytą dirvožemio, arba tiesiog leiskite jam augti vandenyje, kol ir toliau kaskart keisite vandenį.
Kai raudonieji kopūstai auginami iš sėklų pragyvenimui arba komerciniais tikslais;
- Prieš persodinant, sėklos pirmiausia auginamos patalpose. Raudonųjų kopūstų sėklas rekomenduojama pradėti auginti patalpose likus maždaug 4 savaitėms iki paskutinių šalnų. Sėkite sėklas į konteinerius, kad vanduo galėtų judėti per ląstelės dugną.
- Daigai turi būti paruošti persodinti, kai jie yra maždaug 2–4 colių aukščio ir išdygsta pirmieji lapai. Sėjinukai turi būti sukietinti, kad sulėtintų augalų augimą, kad jie galėtų atlaikyti sunkias sąlygas, kur jie turi būti persodinami. Kai daigai užauga iki maždaug 2 colių aukščio ir išauga pirmieji lapai, juos galima sukietinti ir perkelti į lauką persodinti.
- Persodindami sodinukus padėkite maždaug 12–26 colių atstumu, kad jie galėtų augti. Įsitikinkite, kad ravėjote piktžoles ir imkitės priemonių kontroliuoti kenkėjus ir ligas, kurios gali užpulti jūsų pasėlius, darykite tai, kol jie subręs. Reguliariai laistykite augalus, nes raudoniesiems kopūstams reikia daug vandens.
- Raudonieji kopūstai teikia pirmenybę klimatui, kuris išlieka drėgnas ir vėsus vegetatyvinio augimo laikotarpiu. Juos reikės dažnai laistyti, tačiau jie yra mažai priežiūros reikalaujantys augalai.
Raudonųjų kopūstų sodinimo procesas
- Kai daigai užauga ir išaugina 2–3 tikruosius lapus, laikas persodinti raudonuosius kopūstus.
- Atlikite tai likus 2–3 savaitėms iki paskutinės numatomos šalčio datos. Persodinkite debesuotą dieną, kad kopūstų daigai nebūtų veikiami intensyvių saulės spindulių.
- Pasirinkite gerą vietą savo sode arba pakeltos lysvės yra ideali, bet nebūtina.
- Geriausia vieta su daliniu pavėsiu, nes raudonųjų kopūstų augalas mėgsta saulę, bet negali pakęsti per daug karščio.
- Taip pat galite sodinti raudonuosius kopūstus tiesiai į vazonus, kad galėtumėte perkelti vazonus.
- Pasodinkite raudonųjų kopūstų sodinukus į turtingą dirvą ir išbarstykite į dirvą organinių medžiagų. Puikiai tiks pasenęs mėšlas ar kompostas.
- Įsitikinkite, kad dirva gerai nusausina, nes raudonieji kopūstai negali toleruoti šlapios dirvos.
- Sodinkite maždaug 12–24 colių atstumu vienas nuo kito eilėmis.
- Įpilkite trąšų, kai augalas stabilizuosis, ir galėsite auginti kopūstus kartu su agurkais ir pupelėmis.
- Raudonieji kopūstai yra glaudžiai susiję su brokoliais ir žiediniais kopūstais, todėl geriau jų nesodinti kartu, nes jie visi yra sunkūs tiekėjai ir konkuruos dėl maistinių medžiagų.
- Be to, kopūstų geriausia nesodinti šalia braškių ir pomidorų.
Vandens reikalavimai raudonųjų kopūstų augalams auginti
Visą auginimo sezoną laikykite dirvą nuolat drėgną. Paprastai įsitvirtinusiems raudonųjų kopūstų augalams reikia 1–1.5 colio vandens per savaitę, tiekiamo per lietaus arba drėkinimas. Tada pridėkite mulčio, kad išlaikytumėte nuoseklumą dirvožemio drėgmė.
Raudonųjų kopūstų augalų auginimo patarimai
Jei praleidote tai: Vidinis daržovių auginimas.
- Raudonieji kopūstai yra gana lengvai auginami augalai ir nereikalauja daug išankstinio planavimo.
- Raudonuosius kopūstus reikia reguliariai laistyti. Geriausias būdas laistyti augalus naudojant laistytuvą arba purkštuvų sistemą. Ir įsitikinkite, kad dirvožemis išlieka drėgnas, ypač kai augalai sugeria saulės spindulius.
- Naudodami aštrų peilį kopūstų galvoms nuimti vartojimui. Tai užtikrins, kad augalo šaknys nebus pažeistos.
- Raudonajam kopūstui reikia net drėgmės, kad išaugintų geras galvas. Tada mulčiuokite kompostu, smulkiai sumaltais lapais arba smulkiai sumalta žieve, kad žemė būtų vėsi ir drėgna bei neliktų piktžolių.
- Geriausias būdas išvengti problemų yra išlaikyti sveikus kopūstus ir išlaikyti sodą švarų.
- Tada iš anksto paruoškite dirvą, įmaišydami pasenusį mėšlą ir kompostą.
- Dirvožemis turi būti gerai nusausintas, o vandenyje stovinčios šaknys gali suskilti ar pūti.
- Šaldytuve raudonuosius kopūstus galima laikyti iki 2 savaičių, lengvai suvyniotus į plastiką. Prieš laikydami įsitikinkite, kad jis yra sausas.
Raudonųjų kopūstų augalų priežiūra
Laikykite dirvą aplink raudonuosius kopūstus piktžolė-Laisvas. Atsargiai pašalinkite geltonos spalvos lapus raudonųjų kopūstų augaluose arba labai pažeistus vikšro. Tada stebėkite augalus rudenį ir žiema sezono metu, sutvirtindami augalus, jei juos pakeltų šaltis, arba ištraukdami šiek tiek dirvožemio aplink stiebus, kad būtų išvengta vėjo uolų. Tačiau neleiskite augalams išdžiūti, nes tai sukels augalų varžtus. Ilgą laiką be lietaus (savaitę ar ilgiau) kartą per savaitę turite švelniai, bet giliai laistyti. Apytiksliai naudokite maždaug 10 litrų vienam kvadratiniam dirvožemio ploto metrui. Šį laistymą atlikite ryte ir stenkitės neaptaškyti augalo lapų, o laistykite dirvą.
Maždaug 4 ar 5 savaitę po sėklų daigumas ir kol augalai stipriai auga, galite antrą kartą paskleisti gerai subalansuotas trąšas. Nors ir nebūtina, tolesnis žuvų kraujo ir kaulų išsibarstymas gali padidinti daržovių gyvybingumą ir padaryti jas mažiau jautrias augalų ligoms. Išsklaidytos trąšos turi būti lengvai subraižytos į dirvos paviršių, po to švelniai, bet giliai laistyti dirvą.
Raudonųjų kopūstų augalų auginimo problemos
Kodėl raudonieji kopūstai nesusiformuoja
- Yra keletas kultūrinių ir temperatūros elementų, dėl kurių kopūstai neauga į priekį.
- Ankstyvas kirmėlių pažeidimas gali neleisti augalui pakilti.
- Netinkamas sodinukų auginimas arba sodinimas, kai temperatūra yra 27°C ar aukštesnė, taip pat turės įtakos kopūstų galvučių formavimuisi.
Suskaidymas
Tai viena iš pagrindinių problemų, su kuriomis galite susidurti augindami raudonuosius kopūstus. Skilimas labiau būdingas greitai augančių ir ankstyvo sezono augalų veislėms. Kai kurios raudonųjų kopūstų skilimo priežastys yra perlaistymas, smarkios liūtys, sausra ir tt Galite išvengti kopūstų galvų skilimo, pateikdami augalams mulčiavimą, kuris išlaikys drėgmę dirvožemyje.
Nepakankamas drėgmės lygis
Kai kurios įprastos raudonųjų kopūstų auginimo problemos kyla dėl nepakankamo arba per didelio laistymo. Raudonųjų kopūstų augalai mėgsta nuolat drėgną, bet ne šlapią dirvą. Tačiau pagrindiniai netinkamo drėgmės lygio požymiai yra augalai, kurie nesudaro galvų, augalai, kurie pūva, arba kopūstų galvos, kurios subrendusios skyla. Kad išspręstumėte šią problemą, tiekkite vandens sausros metu ir pasodinkite raudonuosius kopūstus į gerai nusausinančią dirvą.
Suvytę ir geltoni lapai
Geltoni lapai reiškia daug dalykų, pradedant perlaistymu ir baigiant klubo šaknimis – dažna liga, pažeidžiančia kopūstus. Ryškiausi šliaužtinukų simptomai yra pageltę ir vytantys lapai. Išvenkite šios problemos, pasirūpindami, kad augalas būtų sveikas, o jūsų sodas nebūtų vabzdžių kenkėjų, piktžolių ir šiukšlių. Be to, nesodinkite raudonųjų kopūstų ar kitų susijusių daržovių toje pačioje vietoje metai iš metų.
Varžtai ir žydėjimas
Jei kopūstas siunčia gėlių stiebelį, o ne formuojasi į priekį, tai vadinama varžtais. Įprastai kopūstuose veržiasi, kai temperatūra tampa per karšta. Kai žemės temperatūra pakyla virš tam tikros temperatūros, augalas greitai išaugins gėles ir sėklas ir nustos vystytis, stengdamasis greitai išauginti naujos kartos sėklas. Kai raudonojo kopūsto augalas sustings, priekiniai nesusidarys, bet jūs vis tiek galite valgyti lapus. Kuo greičiau nuimkite raudonųjų kopūstų derlių, kitaip jie pradės kartoti.
Netinkamas maistinių medžiagų
Raudonųjų kopūstų augalai yra sunkūs tiekėjai ir jiems augti reikia pakankamai azoto. Ir dėl per mažai boro dirvožemyje raudonųjų kopūstų lapų skonis yra kartaus. Tada šias problemas galima išspręsti turint sodo dirvožemis išbandyta ir prireikus pataisyta. Įtraukti kompostas į sodą kasmet, o po to visą auginimo sezoną maitinkite kopūstus subalansuotomis (10-10-10) trąšomis arba kompostu. arbata. Kai raudonųjų kopūstų augalai pradeda sėsti galvas, sumažindami azoto papildų kiekį, kad išvengtumėte įtrūkimų.
Raudonųjų kopūstų augalų kompanioninės kultūros
Apkarpymas padeda išlaikyti augalus sveikus ir nuo vabzdžių kenkėjų, tokių kaip šliužai, blusų vabalai ir amarai. Daugiausia yra trijų kategorijų augalų, kurie naudingi kopūstams;
- Šakninės daržovės, pavyzdžiui, svogūnai ir burokėliai.
- Aromatiniai augalai, tokie kaip pipirmėtės ir ramunėlės.
- Sodo apvadai, pavyzdžiui, kraujažolės ir medetkos.
Kartu galima sodinti ir raudonuosius kopūstus pupelės arba agurkai, nes šiems augalams nereikia tų pačių maistinių medžiagų kaip kopūstams. Kai kurie augalai mėgsta pomidorus, žiediniai kopūstai, brokoliai, arba braškių nereikėtų sodinti kartu su kopūstais, jei tikitės gauti geros produkcijos.
Augančių raudonųjų kopūstų augalų kenkėjai ir ligos
Dažnos problemos – saugokitės kai kurių problemų, tokių kaip kopūstų kilpelės, kopūstų kirmėlės, kopūstų šaknų lervos, šliužai, amarai ir blusų vabalai. Dėl ligos gali atsirasti juodoji kojelė, juodasis puvinys ir šakniavaisiai bei geltonieji.
Pasodinkite krapus šalia savo raudonųjų kopūstų augalų, kad apsaugotumėte juos nuo importuotų kopūstinių kirminų. Tada tai pritrauks naudingų vapsvų, kurios sunaikins kopūstų kirminus ir kitus kenkėjus.
Kenkėjai yra dažnas reiškinys visuose žemės ūkio produktuose. Lapais mintantys vikšrai, kopūstiniai voratinkliai, amarai, blusų vabalai ir kirmėlės yra tik keletas įprastų kenkėjų, kurie puola raudonuosius kopūstus. Kiti kenkėjai gali būti renkami rankomis naudojant biologinius kenkėjų kontrolė.
Augalų ligos, tokios kaip juodasis puvinys, fuzariozė, sklerotininis puvinys ir galiukų nudegimas, yra dažnos kopūstuose. Šias ligas galima kontroliuoti išlaikant sėklų guolis sausas, sodinimui atsparias veisles ir gerai išskirdami augalus tinkamai aeracijai.
Kada ir kaip nuimti raudonųjų kopūstų derlių
Taip pat galite patikrinti tai: Piktžolių valdymas ekologiniame ūkininkavime.
- Nuimkite kopūstų galvas, kai jos yra tvirtos ir jaučiasi kietos. Nedelsdami nuimkite visas įtrūkusias ar skilinėjančias galvas. Nupjaukite galvas nuo augalo pagrindo.
- Paprastai raudonieji kopūstai yra paruošti derliui, kai jie yra pakankamai dideli ir yra purpurinės spalvos.
- Tiesiog švelniai traukite nuo žemės arba aštriu peiliu nupjaukite dugną ir nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo praeis maždaug 70 dienų.
- Norėdami gauti du derlius, nupjaukite kopūsto galvą, o tada palikite išorinius lapus ir šaknis dirvoje.
- Tai paskatins augalą užauginti naujas galvas ir jas nuimti, kol liks tik 3 ar 4 mažesnės galvutės.
- Raudonieji kopūstai subręsta per 70 dienų. Šiame etape lapai yra tamsiai violetiniai.
- Raudonųjų kopūstų derlius nuimamas tik vėsiausiu paros metu, ypač ryte.
- Iš šio derliaus galite nuimti apie 3 ar 4 mažesnes galvutes. Galite nuimti derlių išraudami visą kopūstą, nes jis turi negilias pluoštines šaknis, todėl lengvai nuplėšiamas nuo žemės.
- Šaldytuve kopūstų galvutes galima laikyti iki 2 savaičių.
- Paprastai raudonieji kopūstai yra mažesni ir tankesni nei žaliųjų kopūstų galvutės. Raudonųjų kopūstų skonis yra pipirinis ir labai jautrus spalvos pokyčiams.
Dažniausiai užduodami klausimai apie raudonųjų kopūstų augalų auginimą
Ar raudonieji kopūstai geriau nei žali?
Tiek raudonieji, tiek žalieji kopūstai yra naudingi sveikatai, o raudonieji kopūstai turi stipresnį maistinį profilį ir daugiau bendrų antioksidantų. Pavyzdžiui, raudonuosiuose kopūstuose yra apie 85 % mūsų organizmui reikalingo kasdieninio vitamino C, o žaliajame – 47 %.
Kiek laiko užtrunka raudonųjų kopūstų auginimui?
Raudonieji kopūstai yra paruošti derliui, kai jie yra pakankamai dideli ir turi tokią gilią ir violetinę spalvą. Tiesiog švelniai traukite nuo žemės arba aštriu peiliu nupjaukite dugną. Tada nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo praeis maždaug 70 dienų.
Ar kopūstams reikia pilnos saulės?
Kopūstams reikia saulės mažiausiai 6–8 valandas per dieną.
Kiek vietos raudonieji kopūstai nori užaugti?
Priklausomai nuo veislės, tarpiniai augalai yra maždaug 18–24 colių atstumu vienas nuo kito.
Kodėl kopūstiniai augalai nesiformuoja į priekį?
Dėl azoto pertekliaus augalas gali suformuoti daugiau lapų, kurie yra laisvai laikomi ir nesileidžia į priekį. Ankstyvas kirmėlių pažeidimas gali neleisti augalui pakilti. Dar viena priežastis, dėl kurios kopūstai nesusiformuoja į priekį, yra užmirkusiose šarminėse dirvose.
Kodėl mano kopūstiniai augalai miršta?
Pagrindinė kopūstų vytimo priežastis yra netinkamas laistymas. Nors savaime suprantama, kad augalas, negaunantis pakankamai vandens, ilgainiui nuvys, dėl netinkamo ir nenuoseklaus laistymo kopūstai taip pat gali nuvyti.